我们的日常生活似乎离不开塑料制品：水杯、餐具、吸管、打包盒等……尤其是去菜场买菜、超市购物，为了方便称重，商家都会提供免费塑料袋，供顾客自取。不少人还会在打包之余扯几个回家，用它分装菜、肉，还会用塑料袋把食物裹起来，直接塞进冰箱。
但这样的行为真的不可取——塑料是个大家族，有的怕热，有的怕油……用错了很伤身！
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超市塑料袋，不宜装烫食、肉类
正规超市里的塑料袋，大多是PE材质，在常温下装一些日常用品没有问题，若是一些生鲜食品，则未必都合适了……
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只有食品级的PE塑料袋，才能用来装食物
需要格外注意的是，只有专门的“食品级”PE材料保鲜袋才能用来装生鲜食物。
PE材质是一种很广泛的概念，为了适合不同的使用场景，会使用不同的添加成分和生产工艺。这会导致它们在残留物质、耐受温度、强度、硬度等方面有很大差距，因而不能看到PE标识就觉得可以用来储存食物。
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PE塑料袋也有缺陷
①耐热性不是很强，不到80℃，一旦超过可能会出现熔化、分解。
②不宜长时间接触油脂。PE的原料主要是低密度聚乙烯（LDPE）和线性低密度聚乙烯（LLDPE），在接触油脂时，两种物质可能会发生一定程度的溶胀并分解，溶于油脂中，使油脂带有哈喇味。
因此，最好不要用超市透明塑料袋装热食，也不要用来分装肉类直接冻冰箱，冻肉还是建议用食品级的、密封性好的袋子。
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这两种塑料袋，劝你别用来装食物
①不要用摸起来很软且没有QS标识的塑料袋装食物，因为这类塑料袋怕油、怕热。
食物温度过高时，可能析出有害物质邻苯二甲酸酯，长期食用被污染的食物，会增加高血糖、高血脂等风险。
②彩色塑料袋不健康。因为里面可能含有“有毒有害”的成分——苯并芘。尤其是常被用于装海鲜的黑色塑料袋，其实是可回收再生塑料。因此，不要用彩色塑料袋装直接吃的食物。
塑料，由于着色剂、塑化剂、稳定剂、填充剂的不同，其性质也不一样。那餐盒、塑料瓶等塑料制品，又该如何正确使用？
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塑料餐盒别盲目加热
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只有PP材质的才能加热
塑料餐盒的标准有1（PET）、5（PP）、6（PS）这3种——PET耐热程度只有70℃，PS耐热程度只有90℃，而PP材质的耐热程度则达到130℃，熔点高达200℃。
所以一般只有5号PP材质的塑料才可以放进微波炉里面加热。
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塑料餐盒的使用注意事项
①加热时取下餐盒盖
有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以4号PE制造，而PE是不能抵受高温。所以放入微波炉前，记得把盖子取下。
②及时更换
餐盒的使用年限一般为3-5年，但当其出现变色、变脆、变黄的情形，应立即更换。
③清洁到位
有些餐盒，为了保证密封性，会在盖子上装上密封圈。但食物残渣渗入到密封圈里，就成为了霉菌的“福地”。
建议每次清洗时，把密封圈及其沟槽清洗干净，晾干后，再装回盖子上。
④不盛放会加速餐盒老化的食物
如果餐盒盒内长时间存放酒精、碳酸饮料、醋等酸性物质，容易加快老化。所以，如果您家有自制的醋泡花生、杨梅酒等，记得不要放在塑料保鲜盒里，不妨换成玻璃器皿储存。
