不过，由于今夏高温导致大闸蟹上市期延后，再加上今年中秋节相较往年提前了很多，因此出现了节前供货紧张的现象。目前大闸蟹批发价格比往年贵了不少，大规格的螃蟹价格基本翻了一倍，小规格的螃蟹上涨了50%。
而在叮咚买菜平台上，一款名为“天山雪蟹”的新疆产地大闸蟹脱颖而出，填补了中秋节的市场空缺。
与南方大闸蟹有热天休食期不同，新疆气温偏低、天气凉爽、日照时间长，大闸蟹从投苗到成熟，每天都吃饱喝足。天山雪水融化下来形成的矿物质水源，也提供了大水面、低密度的养殖条件，因此大闸蟹健康活力足、肥度高，也不易生病。再通过电商平台的全程冷链和严格质检，活蹦乱跳地被运到上海、北京等多个城市。
在各大生鲜电商平台上，来自新疆天山、印度尼西亚、盘锦等地的蟹产品销量均不错。中秋期间，叮咚买菜大闸蟹类销量预计超80万只，整体蟹类同比去年增长超25%。
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作者：俱鹤飞