宁波 · 南塘老街
老宁波 老风景 老美味
太平洋 @ 老唛02 / 摄
宁波南塘老街是属于宁波人自己的美食街。街短,一眼能望到头,这里却大波最最地道的宁波美食,引入了各种传统餐饮界的老字号,各色各样的小吃都有,可以一路尽情吃到底,演绎出属于宁波人记忆中那一丝熟稔的味道。
图虫 @ 喜-gan / 摄
老街上的油赞子铺门前总是排着长长的队伍,油锅里“嗤嗤”冒着泡,掌勺师傅把一条条柔软的“小麻花”滚进热油里,翻几个身,起锅上架。这一锅老宁波油赞子从清光绪年间便开始炉火相传,甜、咸味两种不同的口味,是吃货们绝对不能错过的美味!
街的尽头有一家赵大有的糕点店,现做现卖,据说,在当地都远近闻名。一大早周边邻居街坊都会赶早起来抢购。买上吴记面结、年糕团、汤圆解解馋,走进街上最有名的牛肉面店,三两个人围着吃着面条,吸吸嗖嗖,一切都似乎放缓了节奏。
Tips:
地址:宁波市海曙区船埠巷(近尹江岸路)
推荐美食:南塘油赞子,吴记面结、年糕团
推荐店:宁海五丰堂、余姚黄鱼面、慈城四季香年糕、慈溪豆酥糖、奉化牛肉面、东钱湖十六格馄饨、鄞州全丰记
衢州 · 水亭街
老衢州人的记忆
图虫 @ 布衣圣贤 / 摄
水亭街的三街七巷,是衢州保留最完整、最能体现古城风貌的街区,藏着太多的衢州元素。错落有致的马头墙上爬满藤草植被,沿街屋舍店家的粉墙黛瓦、木门雕窗不知刻下了多少古城记忆,尽显明清、民国风情。漫步砖瓦之间,最适合买一份小吃闲逛。
猫耳朵、粥冲蛋花、葱花肉……悬挂在“古铺良食”店内的木牌和灯笼上,写着不少衢州人耳熟能详的小吃名称。鱼头、鸭头、兔头和鹅掌是衢州有名的“三头一掌”。衢州人好吃辣,与四川的明晃晃的辣不同,这里的辣是阴柔的,浸入骨髓的那种,来了就不要错过!
除了这些地地道道的衢州美食,你非得再尝尝这里全手工制作的“清朝馄饨”不可。近乎透明的薄皮子里裹着丰满的肉馅和鲜美的肉汁,撒入了猪油渣和葱花的馄饨汤热气腾腾,香气四溢。忍不住捧起大碗,喝上几口,清淡的味道带着满满的温暖漫上心头。
Tips:
地址:衢州市柯城区水亭街
推荐美食:兔头、鸭头、鱼头、鸭掌、清朝馄饨、龙游发糕
推荐店:古铺良食(近期正在装潢,预计年内开张,敬请期待)
温州 · 市区下吕浦春晖路段
温州人首选聚餐地
要说温州美食街,浙游君今天首选推荐市区下吕浦春晖路段。春晖路沿街两边餐饮店家林立,每一家店生意好到难以想象,妥妥就是“美食一条街”。这里有“洋气十足”的东南亚主题餐厅、日韩料理,也有“土到家”的温州特色小吃。
老仓桥猪脏粉早已是很多人知道的老字号了,一开就是24小时,随时都可以来吃。猪脏粉可以说是土得掉渣的温州特色小吃了。别看名字土,刚出锅的猪脏粉清香扑鼻,鲜美无比,猪肠酥烂软糯,猪血嫩滑可口,粉干细嫩滑腻,尤其热汤特别鲜美。
此外,你可以去猪脏粉对面的羊肉馆点一份羊杂煲,纯手工的面条配上店家秘制花生酱,在很远的地方就能闻到花生酱和羊杂结合的浓郁香味。你也可以去十八家面馆,嗦一筷热气腾腾的米面,吸一口鲜香的汤水,寻找一份怀旧时光。
Tips:
地址:温州市区下吕浦春晖路段
推荐美食:猪脏粉、馄饨牛肉羹、羊杂煲、椒盐羊排
推荐店:五马街锅贴、老仓桥猪脏粉、十八家面馆、张记羊肉馆
台州 · 海门老街
椒江人的“小上海城隍庙”
新浪博客 @ 爱涛人-- / 摄