1。材料：文蛤、蒜叶、蒜头、干辣椒、豆瓣酱、料酒。
2.将蛤蜊浸泡在盐水中过夜。
3.清洁蛤蜊。
4.烧开一锅热水，煮至蛤蜊张开。不要煮太久。用冷水，这样蛤蜊会更好吃。
5.沥干水并放在一边。
6.大蒜切末，干辣椒和蒜叶切段。
7.在平底锅中加热油，将蒜末和辣椒炒香。
8.放豆瓣酱翻炒出红油。
9.炒蛤蜊，撒些料酒。
10.加入盐和蒜叶翻炒。
1。材料：文蛤、蒜叶、蒜头、干辣椒、豆瓣酱、料酒。
2.将蛤蜊浸泡在盐水中过夜。
3.清洁蛤蜊。
4.烧开一锅热水，煮至蛤蜊张开。不要煮太久。用冷水，这样蛤蜊会更好吃。
5.沥干水并放在一边。
6.大蒜切末，干辣椒和蒜叶切段。
7.在平底锅中加热油，将蒜末和辣椒炒香。
8.放豆瓣酱翻炒出红油。
9.炒蛤蜊，撒些料酒。
10.加入盐和蒜叶翻炒。
