单吃已经很香，但老衢州人一定要夹上一根现炸的油条。软糯酥嫩的口感加上鲜香的辣椒。
吃货在衢州
|| 杜泽灌肠
衢州名小吃—杜泽灌肠，其实就是糯米肠，用猪大肠作为外衣，里面灌上调味好的糯米或者米浆，两端扎上口，用热水煮熟。
杜泽灌肠分为两种，一种用石磨将米磨成浆，用盐、生姜、辣椒等调料配好，灌入猪肠内，称之为米浆。另一种是糯米直接浸入调味料里，再灌入猪肠内。
|| 葱花馒头
衢江区的非遗小吃，里面的馅料则是满当当的肉丁+笋干+萝卜+葱花，咬一口葱花香，肉馅多，有嚼劲，喷喷香。
本地人喜欢浇点辣椒水进去一起吃。
衢州的小吃一度上榜各大美食榜热门，
特别是衢州鸭头。
今日话题，你吃过衢州鸭吗？
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