现代人的世界没有容易两字,无论是学业繁重的学生、还是为生活奔波的干饭人,又或是身体响起衰老信号的老年人,每一代人都在养生保健的路上苦心探索。健康意识升级也不断推动饮食结构的升级,据CBNData《2020健康食品趋势洞察》显示,与营养升级相关的健康食品市场渗透率达到35%,同时有高达83%的消费者表示愿意通过调整饮食来预防疾病,而具有显著营养功效的高品质牛奶则名列健康饮食名单前茅。
据尼尔森线下零售监测数据发现,2020年高端纯牛奶增长达16.6%,远超同期基础纯牛奶的9.5%,品质更高营养更优的牛奶成为了更多人的选择。商超货架上的牛奶产品琳琅满目,你是不是也在疑惑到底该怎么选择?很多消费者都习惯看营养成分表,觉得它可以反应一杯牛奶的优劣,但牛奶除了蛋白质、脂肪和钙等基本成分,更含有丰富的维生素和微量元素,因此选择牛奶如果只看营养成分,会有一定的局限性。
现代牧业品牌升级:告诉你好奶怎么选?
要从成百上千的牛奶产品里精准选到好奶,首先需要了解好奶的标准是什么?我们可以在现代牧业6月18日举办的品牌升级发布会上一探究竟:真正的好奶是“纯、真、鲜、活”缺一不可。“纯”即牛奶要纯,从奶牛到消费者入口确保“零添加”,做到产品始终如一;“真”即乳企要说真话,把产品最真实的信息告知消费者;“鲜”即牛奶中的微生物指标越低越鲜,现代牧业量化的标准才是看得见的鲜;“活”即牛奶从奶牛产奶到加工的时间越短越活,现代牧业只用两小时完成全过程。
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那具体到行动上应该如何选择?好产品首先来源于好原料,好的牛奶也一定基于好奶源,而决定奶源品质是否优异的首要前提便是“好牛”, 优质品种的好牛加上科学养殖,自然而然能产出优质好奶。在发布会上,现代牧业提出全新品牌理念「好牛自然产好奶」,可谓给选择困难症er带来了全新无异议的牛奶选购新标准:选好奶先选好牛。
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现代牧业主打的荷斯坦、娟姗、A2三种奶牛也是公认的好牛。荷斯坦奶牛产出的牛奶奶香浓郁,富含蛋白质和钙等营养元素;娟姗奶牛是英国皇室专用奶牛,牛奶中优质乳蛋白含量远高于普通奶牛;而A2奶牛更是珍稀,所产牛奶包含原生纯净的A2β-酪蛋白,优质营养更易被人体吸收。所以,选购牛奶的时候认准这三种牛,一定没错~
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好牛上“封面”,好奶加BUFF
为了让消费者能直观分辨出好奶,现代牧业还直接将“荷斯坦”好牛形象直接作为包装主视觉设计,搬上了产品包装“封面”。加上了显眼的“牛照”,省去了在商超货架仔细研究对比的时间,让人一眼就能在茫茫“奶海”中选出源自好牛的好奶。
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当然,现代牧业出品的牛奶值得选购,不仅仅因为奶源产自好牛,更在于现代牧业有超越欧盟标准的优质奶源质量。微生物和体细胞是牛奶的核心指标,现代牧业的微生物要求在1万以下,优于欧盟标准要求的10万,同时体细胞指标总数也控制在15万以下,同样优于欧盟低于40万的指导要求。不仅如此,现代牧业出品的优质牛奶已经自2014年起连续8年获得世界食品品质评鉴大会金奖荣誉,获得过国际认证的好牛奶有什么理由不选呢?
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