河南省共有38所公办本科高校（不含军校），其中“大学”层次的高校有11所，其他均为“学院”。
这11所大学分别是：郑州大学、河南大学、河南科技大学、河南理工大学、河南工业大学、河南农业大学、 河南师范大学、河南财经政法大学、华北水利水电大学、河南中医药大学、郑州轻工业大学。
其中，郑州轻工业大学算是河南最年轻的大学 。
2018年12月4日，教育部向河南省人民政府发出《关于同意郑州轻工业学院更名为郑州轻工业大学的函》(教发函[2018]136号)，同意郑州轻工业学院更名为郑州轻工业大学。
郑州轻工业学院原国家轻工业部设立的8所高校之一，也是原轻工部8所高校中，升为大学仍不忘初衷，延续用轻工命名的高校！
其中，北京轻工业学院，京校外迁中并入西北轻工业学院（今陕科大），而后来在北京复校的北京轻工业学院与北京商学院合并改为“北京工商大学”。大连轻工业学院：原来的沈阳轻工业学院，2007年改为大连工业大学。
无锡轻工大学：南京工学院食品 无锡纺织工学院组建的无锡轻工大学，谁知和江南学院合并，改了江南大学，东华大学无锡校区后来也并入江南大学。景德镇陶瓷学院，2016年改为景德镇陶瓷大学。
西北轻工业学院，2002年改为陕西科技大学，2006年迁往西安。天津轻工业学院：2002年改为天津科技大学。中央工艺美术学院，摇身变成了清华大学美术学院。
有资料说，郑州轻工业大学有郑州东风校区535亩，科学校区981亩；禹州校区占地700亩，总计占地2100亩地。整体来说，学校规模也不算小。作为一所有着部委背景的大学 ，郑州轻工业大学在发展中，应该有更多的崛起的机会，特别是在新校区选址方面，可能是错失了。
郑州轻工业大学设有69个本科专业，其中包括7个国家一流本科专业建设点，5个国家级特色专业、专业综合改革试点专业和6个教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业。
学校的食品科学与工程、化学工程与技术、电气工程、机械工程等学科实力雄厚；拥有14个一级学科硕士学位授权点，1个河南省优势特色学科群和18个省级重点学科。
下面，我们看一下这所学校2020年在河南的一本批次的录取情况：
一、理工类专业
表1
（接表1）
表2
（接表2）
表3
二、文史类专业
