好多妈妈在群抱怨，说孩子吃的实在是太少了，孩子太瘦了，结果我让他发了个生长曲线，都超重了………至此我才发现，妈妈们的「感觉」，大多不靠谱，你感觉孩子饿，孩子可能已经吃撑了，你觉得孩子长不高，其实孩子身高就在正常范围。
一、那么如何科学评价孩子吃的够不够呢？
对于小月龄宝宝，吃多少主要是按需喂养，愿意多吃就给他多吃，食欲差了少吃几顿也没关系。妈妈只要定期记录生长曲线，曲线发展稳定，没有急坠或者猛升，或者低于3%，大多不用担心。
但等孩子1岁以上，可以吃成人食物以后，生长曲线这种事后评价的指标，就有点不够用了！毕竟曲线只是评价长期的体重发展，但细化到每一天如何安排食物，点心，就难有什么指导作用。
我的建议是，对孩子的运动量做个估算。然后根据消耗量算出孩子的需求，以此安排孩子辅食。这是营养师的配餐逻辑，不管是1岁的小孩，还是30岁的成年人，都可以按这个逻辑配餐。
但问题马上来了，孩子这部车，又没有里程表，感觉整天没停的在跑，我要怎么算他的消耗量呢？
对此，靠谱爸爸建议大家参考美国国家科学院的膳食能量需求参考。
有了这份卡路里表格，我们就可以算出最合适的儿童营养配餐啦~
二、手把手教你看懂卡路里
我们知道了一天所需的能量，是以卡路里为单位的。但我们怎么知道食物有多少卡路里呢？老实说，这个太专业，还要花心思，是很多营养学专家考虑的事。但普通家庭有个初步概念还是很有必要的。
首先我们要知道，卡路里的具体意义。卡路里是计算能量的单位。任何食物、饮品(除清水之外)都含有能量。1卡路里的定义就是将1千克的水升高温度摄氏1度所需要的能量。营养书里面经常会把卡路里写成Cal或者cal，表面是大小写区别，但意义不同，1Cal是指1kcal的意思，相差一千倍。
1 Calorie (1 Cal) = 1000 calorie (1000cal) = 1 kilocalorie = 1kcal
但中文名称里，没有大小写，我们一般所讲1个卡路里，意思其实是1个 “Calorie”，即1个“千卡”。
1卡路里 = 1千卡
除了卡路里，还有其他量度能量的单位，比如「焦耳」(Joule，英文缩写 “J”)来表示食物中所含有的能量。卡路里和焦耳是可以互相换算的，1个千卡 (kcal)大约等于4.184个千焦(kJ)。
1 kilocalorie (kcal) = 4.184 kilojoule (kJ)
要计算饮食卡路里，我推荐一个app，它不止小孩能用，大人减肥也是神器。那就是「薄荷健康」，打开薄荷健康，就可以看到每种食物有多少kcal，方便你合理安排膳食。
三、如何根据卡路里配餐
好了，我们知道了食物的能量值，也知道了孩子每天的消耗值，我们就可以根据这个给孩子配餐了。
假设一个4岁小孩，每天的能量需求是1500kcal，我可以这样做个简单配餐：
早餐 | 午餐 | 晚餐 |
面包100g=246kcal 鸡蛋50g=78kcal 脱脂牛奶250ml=84kcal 相关阅读:
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