不久前,北京市消费者协会发布了20款酸奶的比较试验,15种发酵乳、风味发酵乳样品均符合各产品标签中声称的乳酸菌数量。其中乳酸菌总数最高的产品为明治保加利亚式酸奶(清甜原味),达到3.4×109CFU/mL;乳酸菌总数最低的产品简醇0添加蔗糖风味酸牛奶,其含量达到2.2×108CFU/mL。5种巴氏杀菌热处理风味发酵乳样品由于发酵后经过热处理,样品乳酸菌总数检测结果均小于1000CFU/mL。
一般食品的配料是按照由多到少的顺序排列的,越靠前含量越多。为了让大家方便阅读,我们把46款酸奶产品配料表里排前五的成分都整理出来啦,由于表格里的文字是小编人肉码上去的,如果您发现有错字,请告诉我们,我们马上更正!
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