1、琼珍
琼珍的前身是“庄琼珍”,是海口的老字号糕点铺。
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琼珍牌红星月饼是琼式月饼的代表,饼皮软而不黏、酥而不脆,层次分明,口感丰富,符合海南人低糖低脂的饮食习惯。
2、海境
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海境琼式月饼已经在网上销售11年,但都是第三方店铺销售,采用本地农家海鸭蛋黄,纯手工制作。
八、台式月饼
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台式月饼与广式月饼近似,但又有一些不同之处,主要在饼皮上,有糕皮、油酥皮两种,酥而不腻,内馅以枣泥、莲蓉、 豆沙、伍仁、椰子、可可等为主,清淡爽口。
台式月饼同样是线下老字号多,线上销售较少,下面列举一个,不全面的大家留言补充:
1、元祖
元祖创始于1981年台湾省,1993年以“元祖红”招牌入驻上海,它家的蛋糕、月饼都很不错。
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元祖这套花弄月月饼礼盒,有19饼,核桃枣泥、凤梨松子、绿豆、蛋黄肉松、奶黄五种口味, 内外酥软,口感丰富。
九、哈式月饼
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哈式月饼兼有京、广、苏式月饼特点,外形似浆皮,口感似酥皮。
哈式月饼代表当然是老鼎丰了:
1、老鼎丰
哈尔滨老鼎丰始建于1911年,至今已有一百多年历史了。
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老鼎丰延续了北方月饼皮厚的特点,用料扎实,口味上有五仁、青红丝、百果、枣泥等。
看到这的都是真爱粉,来个、大拇指、小红星!顺带评论一下!
不多说了,我要去买月饼了,下期见!