做法：热油放栗子炒至变色捞出，加入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒，随后放料酒、酱油、盐、糖、栗子一起炒，最后倒入开水，大火烧开之后转小火焖煮20分钟左右即可。
功效：中医认为，肾亏尿频、腰腿无力者可常吃栗子烧鸡，对改善症状有一定帮助。
2、栗子粥
材料：粳米100克，栗子200克，桂圆15克，大枣10颗。
做法：粳米浸泡20分钟、栗子去壳浸泡3小时之后再一起放入锅中，加入1000毫升的水，煮45分钟后再放桂圆、大枣，合盖煮多10分钟即可。
功效：桂圆、大枣都是属于益气养血的好食材，加上补肾气的栗子，特别适合脾肾虚弱、氧气不足的人食用。
来源：健康圈
