连江岛礁星罗棋布，海天一色，相映生辉。
在中国人的食谱中，鲍参翅肚从来都是最高档的美食，但在有“中国鲍鱼之乡”的连江， 鲍参翅肚却是便宜的令你难以置信，这还是缘于当地发达的鲍鱼养殖业。
业内有句话叫“世界鲍鱼看中国，中国鲍鱼看福建，福建鲍鱼看连江”，2020年，连江鲍鱼产量约为5.1万吨，产值达到了52亿元，这里的鲍鱼产量占福建鲍鱼年产量的6成，占全国鲍鱼年产量近3成，如今连江的海鲜已经走遍全国。
来到连江，最不能错过的当然是这里的地道海鲜，鲍鱼、梭子蟹、笔架、黄花鱼，还有当地的传统小吃鱼丸、锅边，海蛎饼都会让你垂涎欲滴，流连忘返。
连江出名的不仅有鲍鱼。近年来，连江以绝美的山海风光和淳朴原始的渔家气息，成为福建沿海的网红。
奇达村地处闽江口北岸，是一个历史悠久，沉淀丰厚的千年渔村，明朝年间，这里饱受倭寇骚扰之苦，明政府在连江沿海地带修筑了大量防卫工事， 现在村里还有很多残存的部分古城墙，距今已有四百多年的历史。
奇达村背山靠海，海面上有连绵相接的渔排和网箱，形成了壮观的海上田园，这里地理位置偏僻，是个远离尘嚣的地方，刘德华电影《失孤》上映后，作为外景地的奇达村，以其绝美的山海风光，开始走入大众视野。
奇达村滨海风光旖旎，气候宜人，被誉为“中国水上威尼斯”。现在的奇达村已经成为连江最热门的旅游目的地。
旗冠顶是奇达村的制高点，在这里可俯瞰山海交融的风光全景，有一种“面朝大海，春暖花开”的感觉，远处的渔排和网箱，渔船不时地穿梭其间，俨如一处飘逸灵动的海上世外桃源。
