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大概也希望能有一场桂花雨式浪漫吧，除了人间苏杭，以桂花为市花的城市还有很多，比如桂林、合肥、六安、咸宁。
自此，这场家乡独有的气息便藏进了南方人的心里。
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桂花糕、桂花鸭，美食是对爱的诠释
如果我们对某个事物拥有刻骨的喜爱，一定会希望多维度地捕捉到它。就像南方人表达对桂花的情谊，就已经到了嗅入鼻腔吃进胃里记在心中的地步。
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桂花，成为了诸多甜品的完美配角。
桂花糕。秋天的江南是泡在桂花里的，谁家门前若有棵桂花树，都是要摇下一篮子拿去做桂花糕的。若是没有也没关系，大街上的小贩早早为食客们备好了一蒸笼的量。方块形的桂花糕十分小巧，爱吃的人通常一口一个，清甜软糯，吃完后嘴里的桂花味久久不散。
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桂花糖粥藕。清朝文人张通之在《白门食谱》有过描述：“马巷中段之熟藕，未煮时，先取肥而嫩者，洗净其泥滓，然后以糯米填入孔内，放稀糖粥中煮熟，食时又略加桂花糖汁，香气腾腾，藕烂而粥黏，亦养人之佳品。”
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桂花山药。一道餐厅常见的甜点，多在饭后作为收尾的角色出现，晶莹的山药条上淋上了金黄色桂花酱，不仅养眼，香甜爽口的味道也是一绝。
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桂花芡实羹。芡实，又名鸡头米，是苏州本土特有的“水中人参”。每到中秋时节，苏州人就会赶着去买带着水汽的鸡头米，回来加上桂花、冰糖、赤豆沙，熬出来的桂花芡实羹浓稠清香。
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月圆时分，摇一撸小船，在白墙青瓦之间的溪流中缓慢穿行。桂花香型的微风时不时地波动水面、树叶和头发。船内两三好友正赏月畅聊，此间若能有一壶桂花酿才最是畅意。细腻的江南人早就想到了这层，于是桂花就成了佳酿。
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南方人对桂花最高级别的爱，是桂花鸭。桂花鸭是南京盐水鸭在秋季的别称。盐水鸭一年四季都能做，但稻谷飘香、桂花盛开时，不仅鸭最肥壮，鸭肉还带着一股桂花香。而据《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花也。”
