受寒潮影响最大的要数室外种植的蔬菜类农作物。高明杨梅丽堂蔬菜种植有限公司总经理梁达明说，自从前几天知道寒潮要来，就开始提前收割已经成熟的80亩蔬菜，还有200亩即将成熟的，也会在寒潮来临前收割完毕。“但还有差不多100亩的半成品，这些就只能听天由命了。”梁达明分析说，这几天的降温和雨水天气，已使蔬菜价格提高了20%，如果寒潮带来霜冻，蔬菜价格将会继续上涨。
昨日，高明区明城镇洋塱村，农户赶在寒潮到来前为丝瓜地铺膜。/佛山日报记者黎汉沿摄
同样是室外养殖的水产企业也面临低温的挑战。广东何氏水产有限公司副总经理王丁望说，寒潮来临前，他们会将暂养池的温度提高1℃，寒潮到来后再下调1℃，目的是为了减少鱼的应急反应，增加存活率。
除了蔬菜基地和鱼塘，室内圈养的禽畜类的防风御寒措施也不简单。佛山市皇永顺食品有限公司董事长王荣灶，在建设密封猪圈时便已安装了价值近10万元的保温系统，包括电热板、加热灯和保温箱等。“这些设备能使1.5万平方米的猪圈维持在27℃左右的温度，确保猪只的健康存活。我们还购入了一批暖气扇，以增强畜禽的抵御寒潮侵袭的能力。”
肉菜市场
叶菜连着涨羊肉很抢手
寒潮袭来的消息带旺了肉菜市场。昨日下午，记者先后来到禅城普君市场和南海南约市场，发现肉菜余量已经不多。
“羊排早上都卖光了。”在普君市场一羊肉档内，17时30分时仅剩下几块羊腿待售。上班族林小姐下班来到相熟的档位买羊排，无奈扑了个空。“卖完就回去了，周五得多进些货。”档主小王说，气温下降带动羊肉销量，上午时卖56元/公斤，很是抢手，11时左右就售出九成。
前段时间湿冷天气，叶菜的长势一般，价格也节节攀升。昨日17时许，南约市场售卖的叶菜以西洋菜、生菜和茼蒿为主，但摊位普遍余量不多。上周日卖4元/公斤的西洋菜，昨日飙升至6~8元/公斤，而茼蒿、菠菜等叶菜价格则维持在11元/公斤的高位。常见的本地禾田菜供应明显减少，取而代之的是外省干水菜心，价格在12元/公斤以上。尽管价格较高，但买的市民不少。市民梁女士说：“干水菜比较好保存，一下买了三斤。听说周末会更冷，多买些肉和菜放冰箱。”
气温下降，“打边炉”的市民也多了起来，而“打边炉”自然离不开调味菜，昨日普君市场和南约市场红头葱和尖椒价格分别为10~12元/公斤和4~5元/公斤，价格与前段时间差不多。香菜价格又再抬头，卖16元/公斤，较上周日又涨了2元/公斤。为了方便市民挑选，有细心的档主搭配好红头葱和香菜组合，两棵红头葱和一棵香菜的组合每份叫价一元。
特殊场所
敬老院开启暖炉备冬衣
气温骤降，敬老院里身体不便的老人如何御寒？昨日，记者走访南海罗村敬老院发现，老人们的生活并没有因为寒流而带来不适。
一踏进罗村敬老院的大门，记者就感觉到了一阵暖意，让人十分舒服。据记者观察，目前罗村敬老院内几乎每个房间里都放着一个暖炉，暖炉旁围坐着三四个老人，正安逸地伸着手取暖。
工作人员卢女士介绍，罗村敬老院共有近百名老人，为保证老人在寒潮来袭时身体不受影响，目前全院共开放了近30个暖炉，保证老人家身体暖乎乎的。工作人员还会时不时到各个房间巡查，观察老人的情况并询问老人们温度是否适宜，需不需要再调整温度等。
随着气温的持续走低，敬老院已通知老人家属提供更多的衣物等御寒物品，预防接下来可能出现的极端天气。
居家生活
多穿衣服多吃活血食品
面对近10年罕见的寒潮，不少上班族调侃在这个周末选择“冬眠”。“没有制热空调，就用电暖炉来取暖。”市民张先生说，寒潮来了就要“蜗居”在家。
低温天气给市民身体带来了影响。目前，我市部分医院的心肌梗塞、中风、肺感染等就诊病人增多。市中医院急诊科副主任医师梁章荣说，天气过于寒冷，有些病人身体处于一个应激状态，交感神经兴奋，引致血管收缩，使本身有肺心病史的患者容易加重病情。市民要及时添衣保暖，特别注意头部、足部和关节位的保暖，还要注意作息规律。饮食方面，梁章荣建议市民少吃寒凉食品，如菜汤、红萝卜煲玉米等比较寒凉的汤品应尽量少喝，可适当多食木耳等食品，帮助活血。
