有话说
腊八蒜制作非常的简单，只需准备米醋倒入大蒜瓣中，加盖密封腌制7天左右的时间即可，但是这里有些细节需要大家注意，特总结“2用2窍门”如下：
- 两用：第一要最好用紫皮大蒜来腌制，但是要注意挑选健康无破损的蒜瓣；第二要用米醋或者搭配适量的陈醋来腌制腊八蒜，这样颜色才翠绿鲜艳，同时醋汁透亮清澈。
- 两窍门：第一窍门为使用的玻璃罐子要用开水仔细的烫一烫刷一刷，防止有油渍，然后再晾干水分保持干燥；第二窍门就是要利用适当的温差来促进大蒜变绿。
厨艺不精，还请各位多多指教，以上就是今天关于“腊八蒜”腌制的方法，过程很简单，关键是细节，喜欢的可以我，每天给你带来不一样的美食菜谱分享，感谢阅读。
