夏天到了，炸鸡和可乐，它不香嘛？
By 美国队长及其盾牌
用料
- 鸡翅 1斤
- 盐、糖 4克
- 奥尔良腌料 1包
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 鸡蛋、面粉、面包糠 适量
- 蜂蜜芥末酱 1瓶
做法步骤
1、鸡翅解冻洗干净，改刀备用
2、奥尔良腌料、辣椒粉、生抽、料酒、花生油，一点盐、糖，一起腌制4小时。腌料的用量看说明，会写有的，每个牌子的可能用量不一。
3、抓匀
4、放一点水，些许就可以了，每小时翻一翻。让鸡翅更加入味。
5、准备鸡蛋，碗里打匀
6、面粉装碗备用
7、面包糠装碗
8、鸡翅过一遍蛋液，要均匀
9、过一遍面粉
10、再过一遍蛋液
11、最后裹上面包糠，面包糠要均匀保证都沾上。
12、成这样，就可以放到炸锅了。炸锅我用锡纸垫着，懒得洗锅～～
13、180度10分钟，200度10分钟。时间温度可以自己根据鸡翅的大小自己掌握，180-200度之间20分钟左右就熟了。
14、配上蜂蜜芥末酱，美滋滋 肯德基的味道！
小贴士
配番茄酱也可以。 这个腌发，也可以做奥尔良烤翅哦。下次更。嘻嘻。
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
