生活中的饮食实在是过于繁杂了，每个人对于吃什么，都是比较茫然的，因为吃的食物实在是太多了，不知道该如何去选择了。鸡翅是很多人都爱吃的一种食材，做法简单，易熟易入味，大人孩子都很爱吃，我家也不例外，两个孩子都比较爱吃鸡翅，隔三差五的就得做一次解解馋。不过这鸡翅做法还挺多，不放油的，不放水的，加别的食材一起煮的，烤的、炖的，几乎我都尝试过，每次都能收获到家人的称赞。
第一种做法：红烧鸡翅
食材准备：鸡翅、生抽、老抽、冰糖、料酒、白胡椒、盐、蒜、姜
红烧鸡翅的做法：
第一步：鸡翅洗净，从中间剁开，放入料酒、盐、胡椒粉用手抓匀，腌制20分钟
第二步：锅内倒油烧热，放入整粒的蒜头、姜片炒香，倒入腌制好的鸡翅，将鸡翅炒干水份
第三步：炒至鸡翅微微发黄，稍微有点焦焦的感觉，放入洋葱、生抽、老抽、冰糖，继续翻炒，使得鸡翅颜色均匀、稍微棕红
第四步：加入开水，快要没过鸡翅，也就是大概23处，盖上锅盖，小火慢慢熬制，差不多15分钟左右
第五步：然后开盖，用大火收汁，这时要不停的搅拌，以防糊底，等到汤汁浓浓的裹满鸡翅时，关火!
第六步：放入装了米饭、鸡翅的盘中，这样好吃又漂亮的`红烧鸡翅就大功告成了，美美的开吃吧!
第二种做法：可乐鸡翅
食材准备：鸡翅、蒜、姜、辣椒、料酒、可乐
可乐鸡翅的做法：
第一步：首先把姜切块，煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。
第二步：煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中，再烧好一锅开水并放入调料。
第三步：将鸡翅倒入锅中，中火烹煮，待鸡翅完全煮熟后即可关火，捞出食用。
第四步：将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
第五步：起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色，鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
第六步：倒入辅料之后，翻炒几下，就能够倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就能够了，大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
第三种做法：奥尔良炸鸡翅
食材准备：鸡翅，奥尔良烤鸡粉半包，面粉适量，鸡蛋一个，姜适量
