今天和大家分享一道“麻婆豆腐”的做法，豆腐鲜嫩滑口，麻辣鲜香，拌着米饭一顿能吃两大碗，有喜欢的赶紧学一下。食材：嫩豆腐、牛肉辅料：生姜、大蒜、小葱头、蒜苗调料：食盐、辣椒面、豆瓣酱、豆豉、胡椒粉、鸡粉、白糖、花椒粉...
今天和大家分享一道“炒粉条”的家常做法，很多人在炒粉条时粘锅又坨，今天教给大家个小技巧，粉条烹饪时不粘锅不坨块，劲道又入味，有喜欢的赶紧学一下。食材：粉条配菜：绿豆芽、胡萝卜、鸡蛋辅料：大蒜调料：老抽、生抽、蚝油、胡椒...
今天和大家分享一道非常家常的“干煸四季豆”，掌握这几个技巧，四季豆香辣下饭，在家也能做出饭店的味道，有喜欢的赶紧学一下。食材：四季豆辅料：干辣椒、花椒、大葱、白芝麻调料：鸡粉、食盐【干煸四季豆】—— 香辣入味1.下面...
说起打卤面，北方的朋友一定不陌生，打卤面呢，以老北京打卤面，山西打卤面等比较有名，其实不管打卤面怎么做？想要好吃，打卤是关键。 今天就为大家分享一份儿打卤面中打卤的好吃做法。不管下挂面、手擀面、还是机器面，都会非常的...
炒莴笋，别再直接下锅炒，多做1步，莴笋清脆爽口，翠绿不变色莴笋是很常见的一种蔬菜，而且辨识度非常高，相信大家一看到它，就知道这是莴笋。上面是大片的翠绿的叶子，下面是又长又直的根茎部分，拿起来还挺有分量的。买一根回去，就够...
大家好， 我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。黄豆芽炒粉条是一道简单营养的家常菜，食材简单，老少皆宜，今天给大家分享一道我们北方人最爱吃的家常菜，黄豆芽炒粉条，学会这样做，粉条...
粉条，一种家家户户都喜欢常备一些的食材，最常见的就是用红薯淀粉制作而成，易于存储，食用方法也是多种多样。 在我们北方，粉条可以做出很多种菜肴，比如每一家都喜欢的“大锅菜”、猪肉炖粉条、鸡蛋炒粉条等，都是让人喜欢的家...
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天我们用鸡胸肉做一道荤素搭配的下饭菜，不用油炸不用烤，荤素搭配，咸香味美。 鸡胸肉是鸡肉中最大的一块瘦肉，它价格便宜，富含高蛋白，脂肪含量又特别低，是广大健身人员的首选肉类...
昨天去超市买菜，发现猪肉的摊位围了好多人，原来商家在做活动，猪肉的价格是9.9一斤，排骨的价格是14.9一斤，不得不感叹现在的猪肉价格是真便宜，去年的这个时间都还是在二十块以上，很长时间的“高肉价”终于回落。 猪肉便宜了，终...
白玉菇又叫白雪菇，它整体洁白如玉，外观看上去就特别招人喜欢，它口感脆嫩，味道鲜美，一直都被视为菌类中的“金枝玉叶”。 白玉菇自身有鲜味，而且很有营养，可以跟很多食材搭配一起做菜肴，今天我们用白玉菇、鸡蛋等食材做一道家...
花甲怎么炒才好吃？饭店大厨教你正确做法，肉质鲜嫩，香辣美味！海鲜的种类有很多，其中花甲是非常受人们欢迎的海鲜之一，花甲不仅价格便宜，营养价值高，而且它的肉质也非常的鲜美。花甲属于性价比很高的一类海鲜，好吃又便宜，深受老百...
大暑在这一年是最热的日子，走在路上都感觉闷热，迎面吹来的风都带着热气。就算坐在家里一动不动，也能出一身汗。天气炎热就会导致食欲不振，总想吃点清淡爽口的食物，看到大鱼大肉就更加没有胃口。今天要分享的就是一道清淡...
今天来做一款，我小时候经常吃的美食，也是我老爸最爱的一款家常小炒。吃起来清脆爽口，有一股独特的香味，爱吃的人真的是爱不释手呢！它就是香芹炒豆干，这两款食材的材质和口感都有很大差异，搭配起来却能让人充分享受不同食材...
家常清炒双笋，味道清新营养高，秋天要常吃以前吃芦笋都是绿色的，很少能买得到白颜色的芦笋，好在现在的生活条件好了，物流便利，想要吃得东西也分分钟就能搞得到，朋友给我寄来了一箱他们家那边的特产白芦笋，其实白芦笋虽然也是芦...
家里老是大鱼大肉的可不行，但是我家小朋友是无肉不欢的，这次就换成海鲜，也能吃到 味美，下面就给大家介绍椒盐虾具体的做法步骤。鲜虾具有高蛋白低脂肪的特点，虾肉里面含有大量的虾青素，有很好的抗氧化功效作用，适合大部分人...
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