河南人有多爱吃面？不生在河南长在河南的人永远也理解不了。俺河南是个农业大省，主要粮食就是小麦。这两天别看降温了，一点也没有耽误拉耧耩麦。从小到大，俺们河南人吃的就是小麦，对小麦面粉的热情随着年龄只会有增无减。在...
今天和大家分享一道“芋头肉丸”的做法，肉丸劲道Q弹，汤汁清淡鲜香，做法简单，有喜欢的朋友们赶紧学一下。食材：芋头、猪瘦肉辅料：生姜、大葱、芹菜叶、淀粉调料：食盐、胡椒粉、白糖、鸡精、芝麻香油【芋头肉丸】—— 清香美味...
今天和大家分享一道“炒粉条”的家常做法，很多人在炒粉条时粘锅又坨，今天教给大家个小技巧，粉条烹饪时不粘锅不坨块，劲道又入味，有喜欢的赶紧学一下。食材：粉条配菜：绿豆芽、胡萝卜、鸡蛋辅料：大蒜调料：老抽、生抽、蚝油、胡椒...
今天和大家分享一道“牛奶蛋羹”的家常做法，牛奶和鸡蛋按比例调制，蒸上12分钟即可，细嫩爽滑有营养，简单又快捷，可以经常做给孩子吃，有喜欢的赶紧学一下。食材：鸡蛋、牛奶调料：食盐、芝麻香油、蒸鱼豆豉【牛奶蛋羹】—— 细嫩...
粉条，一种家家户户都喜欢常备一些的食材，最常见的就是用红薯淀粉制作而成，易于存储，食用方法也是多种多样。 在我们北方，粉条可以做出很多种菜肴，比如每一家都喜欢的“大锅菜”、猪肉炖粉条、鸡蛋炒粉条等，都是让人喜欢的家...
好吃不过饺子，日常生活中，饺子几乎可以成为主食，当然在北方确实是以主食的形式存在的。因为饺子的美味，全国各地都普及上了，每个地方都有不同的风味及做法。不论哪一种做法，饺子在人们心中好吃的位置都不会变，怎么做都好吃，...
别总做可乐鸡翅了，加入料汁拌一拌，酸辣开胃真解馋要说记忆战场最好吃的宝贝，那肯定就是鸡翅了，即使看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中和摄取动物胶原结合组织，可以补充胶原蛋白和骨胶原是有非常大的帮...
家常凉拌裙带菜，清爽解腻，开胃下饭，简单拌一拌味道太赞了裙带菜属海藻类的植物，一年生，色黄褐，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名，裙带菜是一种海中的蔬菜，它的营养非常丰富，含有非常多的碘和钙元素，...
传说中的“三杯鸡”今天终于鼓捣出来了，其实一点儿都不难，只是自己太固守传统做法，而懒于尝试罢了。这一试，着实好吃，1斤多鸡腿一扫而光，后悔没早几年做。 三杯鸡，原是江西名菜，原料采用三黄鸡，米酒、猪油、酱油各一杯来烹制，...
家里有一片小菜园子，不大的几片空地上被种满了琳琅满目的瓜果蔬菜，头顶是丝瓜、黄瓜的瓜棚，菜园子中间竖着几排豆角架，地上种着小白菜、香菜、菠菜、苦菊、胡萝卜，墙角还有零零散散的辣椒、茄子，最外围是一排花椒树，树底下南...
夏天因为天热，家人很容易没有食欲，所以肉要少吃。夏天是吃应季蔬菜、应季水果的时节。也是吃野菜的好时候，马齿笕就是我家常吃的一种野菜，夏天的田间地头到处都是，随便揪上一把就是一盘菜。马齿笕本身有很高的药用价值，具有...
送走了骄阳似火的盛夏，迎来了秋高气爽的金秋。入秋后天气越发的凉爽，尤其是几场小雨过后，空气中都弥漫着秋天独有的气息，整个人也感觉舒爽了许多，心情好自然胃口也就好，闲暇时间就想琢磨着做些好吃的，在北方，入秋后有吃饺子的...
立秋过后，从时节上已经算是进入秋天，一些夏末开始成熟的蔬菜大量上市了，茼蒿就是其中一种，茼蒿是菊科植物，清香扑鼻、翠绿可人，天气炎热的时候吃十分的爽口清新，很多人吃火锅的时候也喜欢点这种蔬菜，分享一种简单的家常做法，只...
不知不觉就快要立秋了，早晚的气温明显开始下降，心里的燥热也消解了大半。秋季开始气候逐渐变得干燥多风，适合吃一些富含水分的食材，含水量高达96%的冬瓜就是不错的选择，冬瓜可以说是最便宜的食材之一，夏季的价格基本都是几...
夏天气温高，影响家人的食欲，但是营养是要跟上的。而早餐尤其重要，多数孩子对早餐并不感兴趣，平时吃的很好的美食，早上也不想吃。这样的情况，可口的、爱吃的、营养的早餐就显得尤为重要。我们北方人爱吃面食，特别是带馅的，像包...
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