导语：夏天，就喜欢这素馅饺子！比白菜好吃，比韭菜味浓，错过再等1年喜欢吃饺子，是挡不住的！自打记事起，我家就隔三差五吃一顿饺子，那时候条件不咋好，饺子馅都是自己地里种的，有时候是茄子，圆白菜，黄瓜，菠菜之类的。不过我还是喜欢韭菜...
今天进入伏天了，它是一年中北方最热的时节，从小暑开始，十天为一伏，有着初伏、中伏、末伏之称 。 进入伏天，日常饮食要以清淡为主，莲子、苦瓜、丝瓜、西瓜、黄瓜等清热的果蔬多吃些，进入夏天，苦瓜是夏天最好的清热解暑的食物，可...
春天什么蔬菜最新鲜？当然要属韭菜了！ “春园暮雨细泱泱，韭叶当篱任意长。” 一场春雨，满园的韭菜齐刷刷地冒出地面，根白如玉，叶似翡翠，鲜嫩欲滴，散发出淡雅而独特的清香，令人心生欢喜。 如今，有了暖棚和温室的种植，韭菜一年四季...
“漏钟仍夜浅，时节欲秋分”，秋分是我国最古老的四大节气之一，最早起源于我国的“祭月节”，在《礼记》中有记载：“春祭日，秋祭月”，每逢秋分这天，百姓们会割新稻，以秋收的各种作物来祭献月神，这是古人对“月神”的一种崇拜活动，也...
俗话说“春困秋乏”，进入秋季之后，很多人总觉得提不起劲、经常犯困，即使是晚上睡眠比较充足，到了第二天依然没有精神，其实是由于换季后，身体随着气候的变化开始自我调节造成的，容易出现“秋乏”的症状。秋乏是一种正常的生理...
不知不觉就快要立秋了，早晚的气温明显开始下降，心里的燥热也消解了大半。秋季开始气候逐渐变得干燥多风，适合吃一些富含水分的食材，含水量高达96%的冬瓜就是不错的选择，冬瓜可以说是最便宜的食材之一，夏季的价格基本都是几...
成品展示配料清单：南瓜 鸡蛋 面粉 酵母 白糖 虾皮 生抽 盐 胡椒粉 小葱 食用油制作方法第一步：南瓜去皮，擦成细丝，加一勺盐腌制15分钟，腌出水分。第二步：准备一块纱布，把腌制好的南瓜丝包裹起来，用力挤压，挤出南瓜汁备用。第三...
成品展示配料清单：洋葱 土豆 鸡蛋 红萝卜 小米辣 小葱 盐 五香粉 胡椒粉制作方法第一步：土豆和红萝卜切碎丁，小葱和小米辣切碎。第二步：全部切好以后，放入盆中，加一勺盐，一勺胡椒粉，适量面粉，2颗鸡蛋，搅拌成面糊状。第三步：洋葱...
感觉时间过得真快，已经霜降了，研究季节节气的老祖宗真厉害，这到了什么季节就有什么样的气候。这不，昨天今天早上就看到草叶子上，野地面上一层白花花的霜星，又感觉到了穿棉袄都嫌冷的时候了。最近我家就只有我和二宝在家吃饭...
现如今，人们对食物健康越来越重视，不仅注重饮食的卫生，也更加注重饮食的食材和烹饪方式。食材的“纯天然”成了大家追求饮食健康的一个重要指标。 在很多人看来，调味品也是天然食物的“外来者”，“纯天然”就意味着尽可能...
最美食材夏至重在清热 多吃苦 中医学认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用，因此，夏至前后经常吃些油麦菜、莴笋、芹菜、苦瓜等苦味菜，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。 此外，夏至出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿...
夏末秋初，都说秋后还有一伏，还真是“秋老虎”来了。我想着今天应该是今年最后一个高温天了，据天气预报报道，今天晚上的一场雨，会彻底打败暑热，气温会降低很多。下班回家的路上，就出了满身的臭汗，内衣直接汗湿透了，就盼着明天会...
虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。很多人喜欢在烹饪时加入虾米来调...
减肥是大家永恒的话题，但是天天的减肥餐都是闭着眼睛忍着无味往下倒，不知你有没有这种体会，今天分享一款晚餐减脂餐非常抗饿，味道鲜美低脂肪低热量，你要不要试一试下面跟着我来做吧！食材：黑木耳 豆腐 虾皮 裙带菜 玉米 制作...
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