在做饭的时候，我们经常会用到淀粉，淀粉用处多种多样，淀粉不仅可以勾芡，还可以腌肉。淀粉的品种也有很多，有红薯淀粉，玉米淀粉，还有木梳淀粉，玉米淀粉是比较常见的淀粉，因为玉米淀粉勾...
家里老是大鱼大肉的可不行，但是我家小朋友是无肉不欢的，这次就换成海鲜，也能吃到 味美，下面就给大家介绍椒盐虾具体的做法步骤。鲜虾具有高蛋白低脂肪的特点，虾肉里面含有大量的虾青素，有很好的抗氧化功效作用，适合大部分人...
饭店炒肉滑嫩入味，除了多放油，这一步更关键，营养还不流失不知道是不是前段时间肉鱼吃多了，最近几天看见什么都没食欲，但是不吃又不行，浑身没有力气，就没有好的精神和体力对待工作和学习。为了每顿能多吃点，这两天里我家吃得最...
一篇发表在《美国临床营养学杂志》上的研究，Aleix Sala-Vila 博士指出日常饮食中缺乏Omega-3将缩短人们的预期4.7年寿命 重新认识天然的优质蛋白和鱼油Omega-3从挪威的深海美味开始 昨日(10月13日)美食家庄臣受邀参加...
豆腐软软嫩嫩的超好吃煎炸煸炒，焖炖煨煲中式家常的豆腐菜肴分外富厚百吃不厌的豆腐非常适用在家人同事眼前露一手还分外适用哄孩子！ 多彩豆腐糯米团材 料：内脂豆腐、糯米粉、草莓果珍、绿茶粉步 骤：1. 在糯米粉中进入内脂...
广东人对老火靓汤是情有独钟的，又到了吃藕的季节，今天做了个莲藕排骨汤。我的弱项是不大会挑粉藕，即便知道九粉七脆，还是无法保证，而我们家的人喝汤是喜欢吃汤渣的，所以我尝试直接上网买好评多的粉藕。麻点多，藕肉粉红，有希望...
苦瓜炒牛肉牛肉切薄片放在碗中，放姜片，胡椒粉，白糖，料酒，生粉 抓匀腌制15分钟 。苦瓜切薄片，不用切太薄。锅中放些卫生油，油温七成热，加入牛肉快速翻炒炒至牛肉变色，盛出装盘。锅里放一些油 放蒜粒炒出香味，放切好的苦瓜下锅翻...
椒盐蒜香排骨肋排剁好段儿用清水浸泡十分钟，除去血水，姜切丝，葱切丝，蒜切片备用。肋排中加入少量的料酒，生抽，椒盐，葱姜蒜拍匀腌制两小时以上入味，两小时后 肋排均匀的裹上一层淀粉。锅中放油油温七八成热，把裹上淀粉的排骨用...
鹌鹑蛋炒腐竹腐竹提前水泡软 ，五花肉洗净切块，少许盐腌制20分钟，姜切块 ，鹌鹑蛋煮熟去壳，腐竹切小块儿备用 。锅中不用放油，放入五花肉煸炒出油 煎至两面金黄，加入姜块儿，八角 ，香叶和冰糖炒匀， 放老抽 ，放少量的水盖上锅 盖儿，中...
西红柿炖牛腩西红柿炖牛腩1、从菜市场买回新鲜的牛奶，清洗干净，在清水里浸泡2~3个小时，中间换几次水。 更好地去除血水，清洗干净，切成大块儿。2、西红柿洗净，切成大块儿 。葱姜蒜切末，备用。3、起锅烧油放入葱姜蒜爆香，下入牛...
炸鸡翅让人钟爱的美食，外皮金黄酥脆，徒手撕开，经过腌制的鸡肉，露出一丝油润，外酥里嫩，一口一个下去，满满的满足感 ，鸡翅总是让人欲罢不能 ，香酥的口感会让人流口水，一段时间不吃还会疯狂地想念 。炸鸡翅好吃不好吃，够不够入味，关...
炒猪皮#美食##头条美食联盟##吃在中国#@头条美食联盟@头条搜索@聊城头条@头条美食1、从市场上买回来的新鲜猪皮清洗干净 ，可以在火上把残留猪毛烧掉。 锅里放适量的水，放葱姜，放入猪皮。大火烧开煮15分钟2、捞出猪皮，用清...
入伏，是指进入三伏天的意思。7月11日是今年第一天进伏天，眼下虽还未进伏，但气温却不停地上升，很多人都开始不淡定了，胃口变差，更想进食凉凉的食物…… 那么这个习惯好不好呢？对于夏季饮食我们应该吃些什么呢，快来跟我一起看看...
炖排骨是我们平常会经常吃的一种美食，这种美食不仅味道鲜美，而且营养也是非常丰富的，炖排骨是可以加上其它的配菜一起炖的，比如说山药、胡萝卜、白萝卜等等，小美比较喜欢吃山药炖排骨的，味道是很美味的，不知道你们是喜欢吃排...
欢迎大家观看二姐这篇勾芡时，到底用淀粉还是生粉？比例是多少？大厨一语道破的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之勾芡时，到底用淀粉...
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