我们的生活已离不开吃肉，几天不吃就会特别嘴馋 ，因此每家每户的冰箱里面都会储存一些肉类，这样我们随时想吃 ，只需拿出来解冻进行烹饪就可以享用 ，冰箱虽然有着保鲜效果，但它并不是万能的 ，肉在冰箱里面放时间久会变质 。 以...
原料：冬瓜（带皮）2500克 、黄酒25克、鲜莲子50克、冬菇50克 、蟹肉50克 、鸭肉300克、干贝25克、精盐10克 、虾仁50克、田鸡50克 、胡椒粉10克、白糖5克、鸡精1茶匙（看个人喜好可自由添加）烹制方法：1.将带皮冬瓜对切开，用一半...
传统养生认为到了秋季，天气逐渐凉爽干燥，人体机能经过一整个夏季的亢奋消耗之后，津液损耗过多，进入“半休养”的状态，此时身体比较虚弱，季节更替容易得病，所以秋季饮食既要注重补充营养提高抵抗，又要兼顾为身体补充水分。正所...
姜仔鸭子是一道风味独特的特色菜肴，生姜的味道融合在鲜美的鸭肉，温而不燥 滋而不腻，闷出的鸭肉鲜香 。鸭子清洗干净，斬成大块儿。冷水下锅放料酒，姜片。把鸭子捞起，冲洗干净，沥干水分，姜切片，多切一点姜。热锅放油，油温七成热，放...
鲜虾韭菜丸子1、用牙签挑出虾线， 去掉虾头，剥去虾壳，把虾肉剁成细腻的虾泥。2把剁好的虾泥 放入碗中 ，加少量的盐，料酒，白胡椒粉，淀粉朝一个方向，搅拌上劲儿 。3、把韭菜剁成细末，放入虾泥中朝一个方向，把虾泥和韭菜末完全搅拌...
我们北方五月的天气已经很热了，早晚还好，中午的时候，稍微活动就会出一身臭汗，因为天热人容易上火，适当吃点不容易上火的食材是必须的。今天要给大家分享的这种肉是一种家禽，红头鸭，它不是鸭子也不是鹅，体型小于鹅而大于鸭子，因...
60岁女性，姓丁。退休公务员，体形正常。丁女士是一名退休的公务员，自从55岁之后，就变成了素食主义者，主要是因为怕自己年纪大了对肉类食物的消化能力减弱了导致肥胖。前几日，丁女士因为感冒去了医院，医生却建议她多吃点肉。...
冬季里，我们北方数白菜最常见，物美价廉耐储存，所以每年秋天我都会捣鼓上百斤白菜，储存起来吃上整个冬天。当然白菜价格虽便宜，但是其营养丰富，天天吃也不会上火，还可以一定程度上起到败火的功效。我们北方冬天餐桌上最常见的...
这两天，孩子们都放假在家里，天冷了就想吃肉。这不，只要问想吃啥饭，一定回答是：吃肉！特别是饿了的时候，满脑子都是肘子扒鸡红烧鱼，吃上一顿，那叫一个过瘾啊！但是肉虽好，也不能天天吃个不停，特别是牛羊肉，吃多了很容易上火，那就换种肉...
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的文章奉献给您！我国是一个传统的农业大国，对季节更替、节气变换有着最浓重的敏感性，人们在千百年来，一直遵循着这条亘古不变的真理。在我国民间也一直有“不时，不食”的...
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的文章奉献给您！在二十四节气中，一年之中日夜平分的节气只有春分、秋分。只是春分后白天越来越长，天气越来越温暖；而秋分后白天越来越短，天气越来越寒凉。“白露早、寒露...
入伏，是指进入三伏天的意思。7月11日是今年第一天进伏天，眼下虽还未进伏，但气温却不停地上升，很多人都开始不淡定了，胃口变差，更想进食凉凉的食物…… 那么这个习惯好不好呢？对于夏季饮食我们应该吃些什么呢，快来跟我一起看看...
欢迎大家观看二姐这篇芒种节气，牢记吃“1米1肉2瓜”，清热解暑还滋补，老传统不能丢的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之芒种节气，...
头几天，接连几天吃驴肉，吃的我家大小子满脸疙瘩，就因为驴肉好吃易上火，这两天不敢再吃了。但是孩子又不太喜欢吃素，再说也不能天天吃素，孩子快开学了，还是得吃点肉类。听说鸭，属于温补食材，经常食用也不会上火。那么最近就吃鸭...
你以为吃的是涮羊肉？那只是你以为的！这3种假肉，卖得最火，其中就有羊肉卷！ 天冷了，三五好友约在一起吃个涮火锅，好不快活！但你知道吗？好多羊肉卷竟然是“假的”！已经在媒体上看见过类似的新闻，不良商家用死鸭肉冒充羊肉卷。 一、...
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