每个当妈的都希望自己的孩子身体壮实，快乐健康地长大。现在的天气越来越热，家人的胃口也就会变差，我家大小子正在上高中，正是学习紧张的时候，所以有营养还好吃的饮食一定天天有。还好我家孩子家吃肉，这样做饭就省劲多了，只要...
我们北方五月的天气已经很热了，早晚还好，中午的时候，稍微活动就会出一身臭汗，因为天热人容易上火，适当吃点不容易上火的食材是必须的。今天要给大家分享的这种肉是一种家禽，红头鸭，它不是鸭子也不是鹅，体型小于鹅而大于鸭子，因...
冬季里，我们北方数白菜最常见，物美价廉耐储存，所以每年秋天我都会捣鼓上百斤白菜，储存起来吃上整个冬天。当然白菜价格虽便宜，但是其营养丰富，天天吃也不会上火，还可以一定程度上起到败火的功效。我们北方冬天餐桌上最常见的...
这两天，孩子们都放假在家里，天冷了就想吃肉。这不，只要问想吃啥饭，一定回答是：吃肉！特别是饿了的时候，满脑子都是肘子扒鸡红烧鱼，吃上一顿，那叫一个过瘾啊！但是肉虽好，也不能天天吃个不停，特别是牛羊肉，吃多了很容易上火，那就换种肉...
在还没有新冠的几年前，有一次我去看急诊， 因为肠胃炎要打吊针，在等候的座椅上，我遇到了一对可爱的老夫妻，看上去俩人年纪起码有80多岁了。他俩的装扮吸引了我：两人都穿着长衣长裤（夏天），戴着口罩，戴着塑料手套，屁股下还垫着一个...
买蒜苔时，要注意“红绿头”之分，买错之后，口感差得不是一点半点儿。蒜苔是从大蒜中抽出来的花茎，它不像大蒜那么辛辣，可以和肉、鸡蛋等一起制作成美味的菜肴。但是买蒜苔的时候你是否注意过，有“红绿头”之分？刚才提到的“红...
作者：田洪兵单位：成都市锦江区妇幼保健院检验科真空采血管可谓五颜六色，因检测项目的需要添加相应的抗凝剂，不同的抗凝管用不同的颜色加以区分，如图1：有抗凝的真空采血管，当然也有任何成分都没有的真空采血管，比如：常用的3mL或...
秋后，是鲜姜大量上市的季节，在早市看到顶着娇红头冠、浑身嫩黄的鲜姜，许多人把它们买回家用来腌韭菜花或直接腌鲜姜。民间谚语“饭不香，吃生姜”，说的就是当人胃口不佳、吃饭不香或食量降低时，饭前吃上几片姜，可以开胃健脾，...
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