腊肉是中国腌肉的一种，常流行于南方一带，四川、湖南、湖北、广东和云南，腌好的腊肉，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，经过烹饪之后，入口肥而不腻，瘦不塞牙，鲜香醇厚，尤其到了过年的时候，谁家要是煮腊肉，隔着老远都能闻见，素有“一家煮肉...
可能找不到第二种食品添加剂，能够像亚硝酸盐这样，背负着那么多的非议，而又屹立不倒。那么，亚硝酸钠真的致癌吗？为什么火腿要加这个呢？认识亚硝酸钠纯的亚硝酸钠，是一种白色的结晶状物质，与食盐的模样有点像，但绝对与食用盐有着...
猪肉便宜了，但别乱买，遇到这3种尽量避开，吃多了没好处要说最近什么最便宜，那一定就是猪肉了，才8块钱一斤，可谓是白菜价了，去年30块钱一斤舍不得吃，现在这么便宜了，大家都抢着买，一次买上几十斤，做成腊肉或者是腊肠，鲜香味美，口感丰...
鲜虾韭菜丸子1、用牙签挑出虾线， 去掉虾头，剥去虾壳，把虾肉剁成细腻的虾泥。2把剁好的虾泥 放入碗中 ，加少量的盐，料酒，白胡椒粉，淀粉朝一个方向，搅拌上劲儿 。3、把韭菜剁成细末，放入虾泥中朝一个方向，把虾泥和韭菜末完全搅拌...
蒜苗有着丰富的膳食纤维和营养价值，都喜欢拿来炒着吃 。蒜苗蒜苗炒腊肉蒜苗炒腊肉1、腊肉切薄片，青蒜苗清洗干净，切成段儿 。青红椒切丝。2、起锅烧油爆香，倒入腊肉 ，翻炒腊肉到透明 。加入少量的生抽，翻炒。放入青蒜苗翻炒...
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的文章奉献给您！在以前没有冰箱的年代，遇到食材富裕时期，总想办法把食材贮存起来，留着在食材匮乏的日子里慢慢享用。要想食材长时间保质，离不开三种方法：盐腌、糖渍及干制...
每年的冬天就会特别馋腊肉，其实我们这个地方没有吃腊肉的习惯，第一次吃还是十几年前，到过湖南，他们那儿的腊肉有一种很香的烟熏味，不管是炒还是简单的蒸制都特别好吃，自此每年冬天都会托人卖一些，现在网购这么发达，就不用麻烦...
我们北方的气温在随着霜降节气的到来明显下降，家里的饭桌上再也不能像夏天一样将就了。天冷肚子空就会更觉得寒冷。而且天冷总觉得肚里里没食，所以每天我家的晚饭哪怕是只有两个人也不会将就。明儿家娘俩的晚餐：猪肉酸菜...
世间的调料无非就是酸甜苦辣、油盐酱醋，但是不同的搭配组合，可以产生无限的可能。一个顶级的大厨要做出好的菜，靠的不仅仅是超人的味觉娴熟的技艺，最重要的是想象力！想象力就可以产生无限的可能！三伏天，一年中最热的日子已经...
我们一般都崇尚吃最新鲜的食材，可在寒冷的天气里，大家基本上都是躲在屋子里抵御寒冷，而且室外冰天雪地的，谁愿意天天出门去寻找什么新鲜食材呢？ 所以大部分人在冬季都会屯一些食材，有些东西不怕过期，家里多屯点，从冬天吃到第...
说得这么玄乎，究竟是什么美食呀？我都快流口水了！好了，咱也不卖关子了，告诉你吧，它就是冬笋。 冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，又名生笋、竹萌，素有“金衣白玉、蔬中一绝”的美称。不同于春笋的破土而出，冬笋...
比起素菜，大多数的人都比较喜欢吃肉菜，猪肉就是经常出现在我们的餐桌上的肉菜。准备到春节了，家家户户开始准备制作腊肉，而制作腊肉的食材就是猪肉。除了过年准备腊肉的时候要猪肉，在平常的家常菜中也少不了猪肉。最近的猪...
关注我，每天精彩不断！导读：年夜饭必备3道菜，下酒特别好，老一辈的最爱，现在吃也不过时！时间过得真快，马上就要过年了，在过年的时候最重要的事情之一就是吃年夜饭，所谓的年夜饭，其实就是全家人聚在一起吃一顿饭，迎接新年的到来，大家...
中国天然氧吧神农架林区位于湖北省西北部，是一个山川交错、峰岭连绵的地方。因华夏始祖神农氏尝百草救民之传说而得名。 01给你一个去神农架的理由神农架一直笼罩着一股奇幻、神秘的气息，神农架中怪事频发，例如：众所周知...
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