猪肉便宜了,但别乱买,遇到这3种尽量避开,吃多了没好处
要说最近什么最便宜,那一定就是猪肉了,才8块钱一斤,可谓是白菜价了,去年30块钱一斤舍不得吃,现在这么便宜了,大家都抢着买,一次买上几十斤,做成腊肉或者是腊肠,鲜香味美,口感丰富,保存一年都不坏。
不管是做腊肉还是腊肠,对猪肉的品质都有要求,并且猪肉这东西天天吃,要是买不到不新鲜的,那也是会引起不舒服的,所以咱们在去市场上购买猪肉的时候,一定要认真挑选。
家里有个亲戚是肉贩子,我平时也学了几招,今天呢,就把挑选猪肉的小技巧小诀窍分享给大家,别乱买哦,遇到这几种要尽量避开,吃多了没好处,白花了冤枉钱。
第一种:有血水流出来的
买猪肉的时候,如果看到有血水流出来,这种肉就不要买了,因为这种肉都是注水肉,肉没有多,但重量却沉了,对于咱们消费者来说,这是非常不划算的。
第二种:腥味浓重或者是有异味的
新鲜的猪肉,它的腥味都比较淡,如果咱们闻到猪肉有异味,甚至是腥味比较浓重的,这就说明猪肉已经不太新鲜了,吃了会引起肠胃不舒服的,所以不要买。
第三种:颜色特别的深的不要买
只要是新鲜的猪肉,它的颜色都是粉红色的,但如果咱们看到猪肉的颜色是深红色的,那也不要买,一种情况是猪肉时间很长了,不太新鲜了,还有一种情况就是,这猪肉是死猪的肉,血水没有放出来,自然颜色就深了。