原料：冬瓜（带皮）2500克 、黄酒25克、鲜莲子50克、冬菇50克 、蟹肉50克 、鸭肉300克、干贝25克、精盐10克 、虾仁50克、田鸡50克 、胡椒粉10克、白糖5克、鸡精1茶匙（看个人喜好可自由添加）烹制方法：1.将带皮冬瓜对切开，用一半...
应季的食材煮成汤，味道鲜美，营养又好喝。做法简单，十几分钟就可以上桌，除了补充水分，还可以健脾开胃。喜欢的一定要是一是哦 ！西红柿豆腐菌菇汤1、将豆腐，番茄，白玉菇切小块，鸡蛋打散成蛋液2、起锅放入适量的油，下入姜末炒香，将...
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。立冬将至，正是萝卜大量上市的季节，虽然这个时候很多家庭都在囤米囤面，导致市面上很多食物的价格都在上涨，但是丝毫不影响萝卜的价格。每年的这个时候，萝卜也只是一块钱一斤的样子...
干海鲜的品种和选择的方法： 1、蜇皮：用冷水浸泡，将经过浸泡洗净的蜇皮，沥干水分，投入80℃的水锅中出水，出水过程中，水温应始终保持在70℃～80℃之间。约30秒钟后，蜇头开始收缩。此时，将蜇皮倒出、过凉后，浸入浓度为1／500的醋精水溶...
没有面皮，但它确实是个包子，还是个非常好吃的包子！芋包是厦门的一种传统小吃，以芋泥做皮~看着平平无奇，等你舀开它，直呼“大有内涵”！“无人能挡”是我对它的点评。今天做它，不知道能不能虏获你们的胃~芋泥（做皮用）：芋头350g 红...
家常炖萝卜排骨汤，多加这食材味鲜有营养，我家每周炖二三次。萝卜排骨汤，甘甜鲜美，大人小孩子都爱喝，小编从小经常喝到此汤，总也喝不腻。如今为家人制作一日三餐，炖品菜肴换着做，萝卜排骨汤也炖得更味美了。此汤上桌家人夸，三种...
今年是闰四月，本来计划着这个月月底就是端午节了，可以包粽子来吃了，婆婆说：今年有两个四月呢，想吃粽子啊你还得再等一个月。北方爱吃咸南方爱吃甜，可是到了粽子上好像就开始发生转变了，粽子的味道却是是反着的。每年快到端午...
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干贝简单清洗后，用米酒放进电锅蒸20分，可拿起来备用 (汤汁千万不能丢) 火腿洗刷干净，用滚水煮10分钟，清洗上面的油脂与腥味后，淋...
1、干贝洗净入锅煮10分钟左右取出，芹菜去根去叶斜切段焯水沥净水，红辣椒切丝。 2、起锅热油爆香葱姜，放芹菜、干贝、红椒煸炒片...
1、菠菜洗净切段焯水，红辣椒切丝。 2、起锅热油爆香葱姜，放菠菜翻炒片刻放盐和鸡精调味盛出。 3、起锅煮熟干贝，水淀...
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