广东人对老火靓汤是情有独钟的，又到了吃藕的季节，今天做了个莲藕排骨汤。我的弱项是不大会挑粉藕，即便知道九粉七脆，还是无法保证，而我们家的人喝汤是喜欢吃汤渣的，所以我尝试直接上网买好评多的粉藕。麻点多，藕肉粉红，有希望...
要了解广东人和广东文化，就要从几个潜规则说起： 第一个潜规则，所有的餐厅都有茶位费，按人头算。上菜前先上一壶茶，最常见的是铁观音、普洱、菊花。茶壶离谁近，谁就负责帮周边的人斟茶。而别人帮你斟茶的时候，你需要用手指指...
最近迷上这锅汤，2条墨鱼1碗肉， 质地滑嫩，鲜美适口，营养丰富 天气渐凉，每餐吃饭都想来一碗热乎乎的汤，在煮汤的方法中，冬季的汤品以煲汤为主，老火汤是南方最常见的汤，什么叫老火汤，就是指煲两个小时以上的功夫汤才叫老火汤，里面...
老火靓汤是广东人煲的养生汤，煲这种养生汤会加入中药材，需要慢火煲煮，火候足，时间长，既能获取药补的食疗之效，又能获取家常食材入口带来的甘甜，最后达到美味与健康二者兼收。既然老火靓汤这么好，那么如何才能掌握煲汤的技巧呢...
李阿姨的儿子，今年17岁了上高二了，临近高三，学习压力也很大，每天都是6点起床，晚上11点半才能睡觉，他妈妈就心疼他， 隔三差五就给他熬老火鸡汤给他送去， 然后小王也是，很喜欢喝饮料，早上上课带一瓶，中午上课带一瓶，晚上自习也带一...
糖尿病患者的血糖波动与季节密切相关，因此，养生和自我调养就显得尤为重要。随着秋冬季节到来，天气渐凉，糖尿病患者的养生之道也应适时作出调整。那么，糖尿病人秋冬季养生需要注意什么？一、应注意保暖 不宜“秋冻”俗话说“...
广东人煲汤讲究老火和原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥。就可以了。不加任何调料，要的就是这原汁原味，这原汤营养。那么在广东有哪些老火靓汤最受大家欢迎呢？下面就为你介绍广东十大经典老火...
川菜确实是江湖菜，变化少菜性烈。讲究吃的爽而不是吃的美味生津，川菜受欢迎就是因为可以吃的爽。很适合三五好友不讲究的大干一翻，吃个汗流浃背吃个嘴肿屁疼的。适合当代年轻人的性格，所以推广很成功。文 | 饶桐 曹语 芯...
所谓饮食，饮在前而食在后。中国上下五千年历史，食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久。许多人吃饭，可以没有山珍海味、大鱼大肉，却一定不能没有一碗汤。法国国王路易十四的御厨路易斯·古易在其《汤谱》中有名言传...
尿路结石往往容易损坏尿路黏膜、引起尿路阻梗、感ran等，避免这五个坏习惯，帮你远离尿路结石。一、经常憋尿二、饮水量少三、经常喝啤酒，经常喝啤酒会提高体内的尿酸浓度，从而诱发结石。四、经常喝老火炖汤，摄入大量的嘌呤...
进入秋季，又到了滋补的季节。在众多滋补食物中，各种汤向来备受大家欢迎，味美又养生。不过，在喝汤前，要先搞清楚关于喝汤的几个小问题，否则“养生汤”变“伤身汤”。饭前喝汤好，还是饭后喝好？各有好处！饭前喝汤，可以补充水分、滋...
丽江，一个遇见爱情的地方，作为中国最浪漫的城市，当然也有自己的美丽。丽江葛大爷就是在这“艳遇之都”土生土长的，看腻自己家里的浪漫，葛大爷也想着去看看其他地方不同的浪漫，这不中秋的时候，自家远嫁广州的侄女结婚刚好邀请...
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