买小黄花鱼别只会油炸，换个吃法，肉嫩鲜美，香味浓郁不腻口这个国庆小长假去找了青岛的朋友，玩了三五天，可谓是乘兴而去尽兴而归。返程的时候，朋友给我带了好几箱的海鲜，不用尝，光看一眼就知道比我们那里的好多了，海鲜品质也好。...
月饼是中秋节标志，经典味道吃腻了，心软+心动，试试此流心月饼！“每逢佳节倍思亲”说的就是八月十五中秋节。今年的国庆节和中秋节重合到一天，可以说是举国欢庆。今天收到一份特殊的礼物~一盒月饼！因为它是由百家号、奈雪联...
最近迷上这锅汤，2条墨鱼1碗肉， 质地滑嫩，鲜美适口，营养丰富 天气渐凉，每餐吃饭都想来一碗热乎乎的汤，在煮汤的方法中，冬季的汤品以煲汤为主，老火汤是南方最常见的汤，什么叫老火汤，就是指煲两个小时以上的功夫汤才叫老火汤，里面...
原创文章溜肉段是辽菜典型代表菜，特点是外焦里嫩、色泽深红、咸鲜适口，醋蒜味浓。无论是过去，还是现在溜肉段都是沈阳人的味蕾记忆和对故乡浓浓的情。由溜肉段衍生出菜也备受欢迎，比如肉段烧茄子，糖醋肉段，甚至广东名菜菠萝...
老白茶需要原料好、工艺好、储存好才能变成宝！套用古玩界的一句名言：“今天珍贵的古董在制作时就已是珍品，古玩本身若是没有价值，也不会因为制作时间长而变得珍贵。”总而言之：垃圾过了一千年还是垃圾，不会真的因为过了一千...
- 培根肉松面包 -鸡蛋面粉搅一搅，就能做好的面包，快学起来吧 最近很火的一款面包，今天我也尝试做一下，甜咸适口，口感丰富，真不错。 原创作者 宝儿的小厨房 材料准备： 制作步骤：1 / 准备好所有的材料。2 / 把2个鸡蛋，糖，盐，牛奶放...
趣味小吃虾扯蛋 原创作者 云淡风清78 食材：基围虾12只鹌鹑蛋24个低筋面粉100克澄粉15克泡打粉4克凉开水170克马苏里拉芝士碎100克盐1克+2克料酒5克蚝油10克生抽10克糖5克沙拉酱20克番茄沙司20克现磨黑胡椒粉适量薄荷叶...
天气越来越冷了，早饭就想吃点热乎的，于是早上来一碗热乎乎的面条也是不错的选择，只是经常吃了就有腻的时候，今天就和大家分享4款面食的做法，做法简单，即使厨房小白也能做的很成功，每变换一种做法，口味也是不一样的。做早餐也...
土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，而且还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质，而其中的维生素含量是所有粮食作物中最全的。更主要的一点是土豆作为蔬菜，无论是热炒还是凉拌都非常的受人们喜爱。记...
1、北京代表菜：北京烤鸭北京烤鸭被誉为"天下美味"。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。2、天津代表菜：锅塌里脊锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。3、河北代表菜：驴肉火烧驴...
一到4月，这气温就蹭蹭的往上升，最近很多朋友都说，要不要安排些看上去冰凉点的菜。我想说：看到的，不一定就是凉的；就像今天的这款雪衣豆沙，听着凉，看着冷，谁知道，居然是个热家伙！豆沙150g 玉米淀粉适量（裹豆沙用） 鸡蛋清2个 玉米淀...
看了一下日期，下个月就要迎来端午节了，家里面还有一些糯米，算了算时间还是上年买的，一直在墙上挂着，就打算把这两三斤的糯米消化掉，泡糯米的时候还是看到了水面浮起了虫子，看来没有密封好再干净的环境也躲不掉生虫的命运。...
汝瓷因其釉色温润洁雅，绝美脱俗。自断代后就有无数显贵，帝王（乾隆）尝试复烧，但无一例外全部失败， 直至近代汝瓷才复烧成功，但未及当时工艺。而如今有记录的传世汝窑瓷器全世界仅存67件，是官窑系统中传世较少的一个品种，国内故...
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。土豆作为生活中常见的食材，可谓是食材界的“好好先生”，不论怎么做都好吃。在小易看来，土豆的吃法有几十种，但今天要分享给大家的吃法很独特，瞬间把土豆吃出了高级...
流水席是中国传统宴席的一种说法，现如今生活条件变好后，流水席逐渐变成了农村宴席的“代名词”，但并不含贬义，而是意想要凸显出中国农村的淳朴。 曾经的流水席大铁锅盛放，不够自己添菜，十多道菜一吃就是三天起，但如今宴席逐...
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