广东人做的白灼菜心，颜色碧绿还不出水，原来焯水时有一妙招广东人的餐桌上，往往少不了2样东西，第一种是汤羹，第二种就是青菜。其中白灼菜心，就是很经典的一道菜，如果去广东旅游的话，可千万不要错过它。虽然说看上去清淡，但是吃...
花甲怎么炒才好吃？饭店大厨教你正确做法，肉质鲜嫩，香辣美味！海鲜的种类有很多，其中花甲是非常受人们欢迎的海鲜之一，花甲不仅价格便宜，营养价值高，而且它的肉质也非常的鲜美。花甲属于性价比很高的一类海鲜，好吃又便宜，深受老百...
今天给大家推荐一道非常好吃可口的家常菜肴"糖醋鱼"。糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了。糖醋鱼的做法非常简单还实惠，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，老少皆宜，成...
学习分享我是15年进入了餐饮行业，那个时候外卖行业的兴起处于红利期让我尝到了甜头，最厉害的时候平台补贴到了很高的水平，我买三十元的东西，客户直支付我20-25元的东西，我收到的确实是35元左右的现金。那个时候的我还太过...
饭店炒肉滑嫩入味，除了多放油，这一步更关键，营养还不流失不知道是不是前段时间肉鱼吃多了，最近几天看见什么都没食欲，但是不吃又不行，浑身没有力气，就没有好的精神和体力对待工作和学习。为了每顿能多吃点，这两天里我家吃得最...
做西红柿炒鸡蛋，别只会放盐，学饭店里多放2样，香味浓郁口感好不知道大家有没有和我一样的，平时特别爱吃西红柿炒鸡蛋，但自己怎么做都做不好，要么做的味道怪，要么就是西红柿和鸡蛋不入味，比起饭店里吃到的可差远了。为此我还特...
做回锅肉时，这4点需要牢记，干香不柴，不油不腻，特别的解馋秋天的味道越来越浓郁了，天气凉快了许多，咱们的胃口都跟着变好了，像红烧肉、回锅肉这些油大的美食，咱们又重新爱吃了。比起红烧肉，我更喜欢吃回锅肉，焦香酥脆，油而不腻，越...
榨玉米汁时，多放一样，牢记几点，和饭店里的一样，顺滑香浓细腻自从踏上了减肥的路程，粗粮成了我的最爱，家里的谷物几乎不间断，有的时候拿来熬粥煮汤，有的时候还会磨成粉做成面食，粗粮中富含膳食纤维，可以很好的带走体内的油脂和垃...
中秋节假期，恰逢天气晴好，带孩子逛了一上午，一家人商量说别回家做饭了，找个饭店聚餐吧，没想到一连找了几个熟悉的饭店，竟然全都是客满，还有排队等的，看来节假日里大家都一样，都想出来放松一下，享受一下生活。找了一个比较偏远的...
大家好！今天我要教大家做上一道干煸豆角，干煸豆角是我每次去饭店吃饭的时候，都必点的一道家常菜美食。因为我觉得干煸豆角实在是太下饭了，味道是又香辣又过瘾，比吃肉的还要好吃，下面就让我来给你说说，这道美食的具体制作，学起...
看美食学干货，尽在美食格物。立夏之后天气越来越热，三五好友在饭店推杯换盏好不惬意。今天我就和大家分享：饭店的盐水毛豆为什么翠绿不发黄？而且还鲜嫩好吃？首先，准备一些新鲜毛豆，用小剪刀将毛豆的两头剪掉，这样不仅好看，而且...
大家好，我是倩倩，夏天来临了，今天咱们分享一道凉拌海带丝的做法，这个方法是跟一位退休厨师长学到的，味道和饭店里做的一样香，你也来学一招吧。海带丝洗净沥干水备用，起锅烧水，水沸腾后，将海带丝放入水中焯烫两分钟，水再次沸腾后...
大家好，我是倩倩，今天和大家分享一个饭店的招牌菜，西葫芦新做法，5块钱的成本饭店里卖68元，下面我们开始操作。洗净的西葫芦不用去皮，切掉首尾之后，用刀将它一分为二，竖着从中间劈开，再用小勺子将中间的瓤挖掉，用勺子刮的时候要...
大家好！我是叶子寻味记的叶子，每天给大家分享不一样家常菜做法的农家厨娘，用普通的食材和简单的调味料，在家做出健康又营养的美食。鱼头的做法有很多种，但最具特色的，那就是剁椒鱼头，它属于湘菜蒸菜的代表，菜品酸辣味浓，肉质滑...
欢迎大家观看二姐这篇不管炖什么鱼，牢记3个去腥小技巧，去腥增香的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之不管炖什么鱼，牢记3个去腥小...
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