广东人做的白灼菜心，颜色碧绿还不出水，原来焯水时有一妙招广东人的餐桌上，往往少不了2样东西，第一种是汤羹，第二种就是青菜。其中白灼菜心，就是很经典的一道菜，如果去广东旅游的话，可千万不要错过它。虽然说看上去清淡，但是吃...
炒莴笋，别再直接下锅炒，多做1步，莴笋清脆爽口，翠绿不变色莴笋是很常见的一种蔬菜，而且辨识度非常高，相信大家一看到它，就知道这是莴笋。上面是大片的翠绿的叶子，下面是又长又直的根茎部分，拿起来还挺有分量的。买一根回去，就够...
苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产自我国，在长江流域普遍栽培， 因为它有很强的抗性，容易生长、喜欢热而且耐旱、耐湿，同时病虫害也较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。...
《本草纲目》记载：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。这是引用的。我也没看很明白。百科看了一下，绿豆芽确实有戒酒的功效，其他功效...
霜降前后，这菜包饺子太香了，翠绿鲜香多汁，比白菜萝卜馅好吃寒露过完就是霜降了，意味着冬天又近了一步，天气越来越冷，大家一定要注意保暖。作为地地道道的北方人，隔三差五馋的就是饺子了，白白胖胖的，外皮筋道可口，内馅鲜嫩多汁，咬...
岳西翠兰是产自于大别山腹地的高山茶，每年开采的时间在3月底。今年天气比较暖和，茶园开采时间略微提前，大约有一周的时间。这两天高山本地品种的岳西翠兰，已经有少量开采了。岳西很多茶园都在海拔600~800米左右，甚至1000米...
炒荷兰豆时，万万不要直接炒，多做这一步骤，色泽翠绿不发黑不知道从什么时候开始，突然爱上了吃荷兰豆，每次去超市都会买上一盒，荷兰豆的价格比普通蔬菜贵一点，要是天天吃还有点舍不得呢。荷兰豆口感好味道香，还有着很高的营养价...
广东人炒青菜为什么好吃？诀窍在这里，翠绿不出水，爽脆还入味要说什么菜是最好吃的，那一定就是各种小青菜，绿油油的，又鲜又嫩，清香鲜美，清淡爽口，不油不腻，简单一炒三两分钟就上桌，开胃下饭解馋，肠胃还没负担，成本只要几块钱。炒青菜...
做苦瓜炒鸡蛋，分开炒还是一起下锅？别弄错，翠绿鲜嫩还入味不腻夏天虽然雨水多，可是天气还是很干燥的，稍微不注意的话，很容易引起上火的。正因为如此，所以不少朋友在这段时间会选择多吃些苦瓜，苦瓜虽然苦，但清热下火的作用是很不...
豆角别炒了，教你新吃法，翠绿爽口，鲜香滑嫩，上桌几分钟就光盘院子里种了几棵豆角，今年长得特别好，藤很多，三五天就能摘一把，翠绿又鲜嫩，味道鲜美，简单一炒解馋下饭，是非常美味的家常小炒。素炒豆角还有豆角炒肉都是大家经常做的，虽...
看美食学干货，尽在美食格物。立夏之后天气越来越热，三五好友在饭店推杯换盏好不惬意。今天我就和大家分享：饭店的盐水毛豆为什么翠绿不发黄？而且还鲜嫩好吃？首先，准备一些新鲜毛豆，用小剪刀将毛豆的两头剪掉，这样不仅好看，而且...
看美食学干货，尽在美食格物天气慢慢变热，很多朋友喜欢吃降暑去火的蔬菜，特别是苦瓜，它不仅有美容养颜的作用，内含的生物碱物质，还可以有效的生津止渴，去除烦热。而有些朋友想吃苦瓜却怕它的苦味，有些呢，菜刚做好时颜色还翠绿，可...
天气越来越冷了，爱手脚冰凉的冰妹妹又到了难熬的时候。冬天，天气寒冷，人们普遍运动减少，吃得丰富，很容易长胖，所以冬天的饮食还是要适当调节，才能既有营养还不长胖。今天要说的是豆苗，和豆芽差不多，只是豆芽是在没有光没有土壤...
今天立夏了，天气也越来越热了，这时候很多朋友都会选择来上一碗清热解暑的绿豆汤，绿豆汤不仅具有清热解毒、止渴消暑的功效，还是夏日女生的养颜圣品。但是很多朋友熬的绿豆汤都是暗红色的，今天我就教大家如何做出绿色的绿豆...
欢迎大家观看二姐这篇夏季煮毛豆。牢记一个“黄金步骤”，毛豆翠绿还入味，越吃越好吃的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之夏季煮...
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