看美食学干货，尽在美食格物天气慢慢变热，很多朋友喜欢吃降暑去火的蔬菜，特别是苦瓜，它不仅有美容养颜的作用，内含的生物碱物质，还可以有效的生津止渴，去除烦热。而有些朋友想吃苦瓜却怕它的苦味，有些呢，菜刚做好时颜色还翠绿，可...
无论是中餐还是西餐，甜椒既可以做主菜，也可以做副菜；相对于辣椒，甜椒少了点辣的味道，这样就会被川菜跟湘菜抛弃，但正是这个原因，甜椒更广泛的应用在各类的配料菜中，也深受老百姓的喜欢，特别是很适合小朋友吃；而且甜椒的营养很丰...
夏的尾巴深锁一方庭院院落锁于一庭老绿风起于萧墙 柚树风传宽大的叶绿素读南边的风信子，传来的秋的信息，与落叶无关可是，被成虫咬了一口 桔树翻动着叶片里的微信听说了秋的临近与果实有关还有幼虫吞噬灵魂 茉莉抽动柔弱...
“豆芽”因其口感酥脆，香气浓郁而深受群众喜欢。其实早在1000多年前的唐朝，豆芽就已经出现了，在宋朝的时候，豆芽的食用已经非常普及。《神农本草经》有记载：始生之曰黄，黄而卷，曲直之木性备矣。木为肝藏，藏真通于肝。肝脏，筋膜...
炒青菜总是发黄发黑？学会3个技巧，青菜又绿又嫩，不变色不出水各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『炒青菜总是发黄发黑？学会3个技巧，青菜又绿又嫩，不变色不出水！』夏...
量子力学已经发展一百多年了，在我们的日常生活中发挥着越来越大的作用。如今科学家们发现，量子力学不仅仅体现在量子世界，在宏观世界同样支配着我们的生活，发挥着神奇的魔力。地球上的很多物种，无论是哺乳动物，两栖动物，还是...
未学厨之前，我经常有很多疑惑：炖汤要后放盐，而卤菜却要先给盐；炒青菜后放盐，而丝瓜等易变色的蔬菜却要先给盐；为什么凉拌青瓜，刀拍的要相对好吃？为什么包菜，手撕比刀切的美味……后来，在烹饪学校学到了相关理论，再到餐饮业待了11...
北京日报客户端 | 记者 王鸿良8月4日，我国陆地生态系统碳监测卫星（简称碳星）“句芒”号在太原卫星发射中心由长征四号乙运载火箭成功发射，其主要任务是监测陆地生态系统能吸收多少二氧化碳。“句芒”是中国古代民间神话中...
作者：中科院科技战略咨询研究院《2021研究前沿》报告研制组1.基于多种地球系统模型的气候敏感性评估； 2.基于数字高程模型的高亚洲冰川质量变化研究； 3.华北克拉通金矿床时空演化与构造环境研究； 4.基于多个卫星数据的全...
用手拍西瓜是外行！老瓜农：记住“4看”，个个包熟包甜，汁水多夏天来了，你可以不吃雪糕，但一定不能错过西瓜。西瓜可以说是夏日的“解暑神器”，如果能买到香甜多汁的沙瓤瓜，放在冰箱里冰镇一下，热的时候吃一口，仿佛到了南极一样凉...
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