8、接着加入先前准备好的鸭肠，下锅翻炒均匀。
9、最后锅中加入生抽酱油两勺，老抽半勺，蚝油一勺，糖一勺翻炒均匀调味，然后加入一罐啤酒，开大火，等到汤汁浓稠就好了。
10、这样一道简单的，味道不比周黑鸭差的麻辣鸭肠就做好了，麻辣下饭，味道一绝，重点是没有任何添加剂，自己清洗干净，吃的安全放心。
【烹饪总结】：
1、鸭肠的清洗一定要仔细，这样做出来的味道才好，自己也放心。
2、鸭肠煮的时间不用太长，一般来说鸭肠边上卷起来就算是熟了，基本都在三分钟之内就好了。
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