煮排骨汤要多久(怎样清炖排骨好吃又简单)

常驻编辑生活妙招 2022-02-07 排骨要多久好吃

一学就上手的清炖排骨汤，小白也能1秒变大厨

现在大多数人都不喜欢油腻的肉类，但还想解解馋，那就来一碗清炖排骨汤吧，清爽醇香，肉质酥烂，关键是简单易学fuk拜客生活常识网

By 周小呆，，，fuk拜客生活常识网

fuk拜客生活常识网

用料

fuk拜客生活常识网

1、有时间的话先浸泡半小时，然后再清洗干净。fuk拜客生活常识网

2、排骨冷水下锅，加入20g料酒，不要盖盖子，否则异味散发不出去，同时烧一锅开水。fuk拜客生活常识网

3、葱切段姜切片fuk拜客生活常识网

4、玉米切段fuk拜客生活常识网

5、水开后不要关火，把浮沫打干净后，关火，捞出控水（不要用凉水冲洗，否则会炖不烂）fuk拜客生活常识网

6、锅里加油烧冒烟，倒出，再加凉油，会变成不粘锅。fuk拜客生活常识网

7、加入排骨煸炒fuk拜客生活常识网

8、烹入料酒20mlfuk拜客生活常识网

9、加入葱姜继续煸炒至有些许焦褐色fuk拜客生活常识网

10、加入开水，打去浮沫（切记水一定要一次性加够）fuk拜客生活常识网

11、加入玉米，少许盐作为底味fuk拜客生活常识网

12、倒入高压锅调成炖肉模式，没有高压锅的话用小火慢炖50分钟fuk拜客生活常识网

13、压好以后，倒入锅中，加入蚝油，鸡精，适量的盐，炖煮十分钟。