秋季，是肝病复发率最高的季节。从中医的角度来说，秋天属金，肝属木，正因为金克木，因此这个时候肝病的复发率最高。秋季养肝变得刻不容缓。
本期《大医本草堂》邀请来自首都医科大学附属北京中医医院肝病科主任医师孙凤霞，为您讲解如何寻找慢性肝病的蛛丝马迹！
中医认为，肝气不调或情绪不顺时容易气机郁结。而肝病患者的肝气本来就不足，如果在秋季时节再不注意调节好自己的情绪，就容易加重病情。如何利用膳食保肝护肝呢？下面就介绍几道膳食给大家。
紫菜南瓜汤
【舒肝郁解烦闷】
【原料】：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮18克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油适量。
【做法】：
1、先将紫菜泡发，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块。
2、将锅放火上，倒入猪油，烧热后，放点酱油炝锅，加适量清水，投入虾皮、南瓜块，大约煮30分钟，再把紫菜放进去。
3、10分钟后将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即成。
【功效】：护肝、补肾、强体
【注意】：本汤有行气的作用，如果身体出现黄疽、吐血或呕血等症状的患者，不能再喝此汤，否则有加重病情的可能。
枸杞麦冬褒
【保肝益肾】
【原料】：鸡蛋3〜4个，枸杞子30克，麦冬10克，瘦猪肉30克，熟花生米30克。
【做法】：
1、麦冬泡软并煮熟，切成小粒，瘦猪肉洗净切成肉丁。
2、将鸡蛋打入碗中，加少量盐，调匀，隔水蒸熟，冷却后切成蛋丁。
3、锅内放适量油，用旺火加热，放入肉丁炒熟，再加点蛋丁、枸杞、麦冬和花生米，翻炒均匀，放适量调料。
【功效】：滋阴养血，益肾保肝强身
【注意】：患者还可以根据个人病情来适当增减材料。如果患者伴有血脂高、胆固醇高等问题，为了不影响口感的，可以去掉1〜2个蛋黄。
以上二道保肝护肝膳食相信会给大家带来较大的益处，然而肝脏是一个沉默的器官，它没有痛觉神经。
我们仅仅通过食补的方式保肝护肝还是不够的，我们还需要知道平时怎样从身上出现的一些细微变化，对慢性肝病有一定的预知！
面部变化需警惕
慢性肝病面容是怎样的？
慢性肝病的患者，尤其是肝硬化的病人，由于色素代谢出现障碍，面色就会呈现古铜色，发黑，而且没有光泽，弹性差，医生称其为面色晦暗，与日常生活中晒成的古铜色是有区别的。
中西医对肝脏的不同解释
西医讲的肝脏是一个解剖学概念，位于人体右上腹，具有解毒、合成、代谢等功能的一个人体器官；
而中医讲的肝脏是与其他肝脏互相影响的功能性活动系统，它的只要功能是主疏泄和主藏血。
我们常听到的肝血不足、肝气郁结等等只是中医的症候名称，不属于西医的肝病范畴。
