中国第一瓶葡萄酒、第一瓶白兰地：1896年，张裕聘请首任酿酒师——奥匈帝国男爵拔保，酿出中国第一瓶葡萄酒与第一瓶白兰地。
亚洲首座地下大酒窖：1894-1905年，张裕创立者历时11年，建成亚洲首座地下大酒窖，这座建在海岸边的酒窖，至今仍在应用，成为亚洲建筑史上的奇迹。
首获中国葡萄酒国际大奖：1915年，张弼士担负“赴美报聘团”团长，黄炎培任秘书，一行50人加入旧金山世博会。张弼士率团访问白宫，得到美国总统威尔逊的接见，被美国媒体称为中国的“洛克菲勒”。张裕在旧金山世博会勇夺四枚金奖，代表中国葡萄酒首次登上国际舞台。
中国第一瓶干红葡萄酒：1931年，张裕以蛇龙珠为原料，酿造出中国第一瓶干红葡萄酒，并命名为"解百纳"。
三届国度名酒：1952年、1963年、1979年持续三届全国评酒会评出的中国八大名酒，张裕金奖白兰地，味美思和红葡萄酒均荣列其中。
中国第一所酿酒大学：1958年，张裕成立中国第一所酿酒大学，为行业造就技巧人才。当时酿酒大学的学员，后来大多成为葡萄酒行业的骨干。
中国第一座专业化酒庄：2002年，张裕建成中国第一座专业化酒庄--烟台张裕卡斯特酒庄，掀开了中国葡萄酒高端化的序幕。
中国历史上第一桶期酒：2007年，张裕爱斐堡北京国际酒庄正式开业，发售中国历史上的第一桶期酒，并首创了集酿酒、葡萄酒培训、旅游和休闲四种功效的高端酒庄新模式。
率先实施综合质量分级体系：2006年，张裕在业内率先实施与国际接轨的葡萄酒综合质量分级体系，针对葡萄园、葡萄原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和瓶贮这六个对葡萄酒质量形成产生影响的关键环节确定具体指标，层层优选，最终将产品由高到低划分为大师级、珍藏级、特选级和优选级等几个级别。
