客户在采摘苹果
“我这些苹果树，现在三分之二都驯化成了‘倒垂柳’，三年时间往下拉枝，再用两年时间修剪培育，历时五年的时间就成了。”付大哥介绍，为什么要弄成“倒垂柳”造型呢？主要有这样几个方面的好处。一是果树造型好看，方便采摘。二是枝条充分利用空间，坐果率高，产量高。现在人们都愿意进入果园，亲自采摘，所以这种造型的苹果树，比较方便采摘，也让人们在采摘的时候，视觉上更加美观，融入果园之中，享受田园之美。
付正海在介绍苹果
同行的摄影师，不停地用相机、手机记录着田园之美，付大哥也不停地介绍着他的苹果。“我的苹果，每年都去北京进行检测，从检测报告上看，苹果的甜度，硒元素含量都比较高。”原来，付大哥的苹果还含有硒元素，甜度有多高?他的介绍让我们产生了疑问。看着我们好奇的眼神，他继续说：“我试验了，从市场上买个普通苹果，用仪器检测后，我的苹果甜度比普通的苹果高出7-8个数值。”
付正海展示检测报告单
“我这苹果还有一个特点，就是不氧化。什么意思呢？就是说，普通的苹果，你咬一口，或者用刀切开后，放在那里用不了一个小时，切口那个地方就变色，就像长了锈迹一样，这就是氧化。我这个苹果不一样，你咬一口，切一刀，放在那里一天也不变色，只是表面风干。”付大哥说，苹果不氧化的现象，就是里面的硒元素起的作用。硒元素，富硒苹果，富硒农产品，对人的身体有很大的好处，你们可以在网上搜索一下。
付正海介绍农村土杂肥
听了付大哥的介绍，以及他对果园的管理，让我们也对他个人产生了兴趣。在我们的追问下了解到，他也是一个有故事的人。原来，在管理这片果园之前，今年54岁的付大哥是一名“IT”从业者。他初中毕业后，在镇上经营起了家电维修、电脑组装、打字复印、监控安装的生意，一直干了将近30年。从经营了近30年的“IT”行业，跨行进入农业经营果园，这个跨度有点大的步伐，源于他对农村、农业的“情怀”。
客户拍摄短视频
“我是在2008年，承包了这十几亩地，决心种出与别人不一样的苹果。”付大哥介绍，之前，他在从事电脑组装、家电维修时经常听人说，现在农业不好干，苹果不值钱，桃子不值钱，粮食不值钱，反正他没有听说谁种地挣钱的。他在心里就不服气，种地怎么就不挣钱？为什么不挣钱？他心里产生了一个想法，决定去种地，看看到底挣不挣钱。当时，随着科技的发展和人们生活水平的提高，年轻人不爱看电视了，电脑组装生意也不行了，几乎被手机取代了，于是他就决定退出了这个行业。
