常见蔬菜维生素C排名：
辣椒、青椒、白萝卜樱、西兰花、苦瓜、菠菜、菜花、苋菜。
常见水果维生素C排名：
鲜枣、猕猴桃、山楂、草莓、桂圆、橘子、柠檬、苹果。
所以健康科普鼓励大家多吃一点新鲜的水果蔬菜，其中一个重要原因就是补充维生素C，毕竟我们无法自身合成维生素C，必须靠饮食来补充。
五、哪些人容易缺乏维生素C
1、营养不均衡，长期不吃水果蔬菜的人；或蔬菜过度加工，维生素C大量遭到破坏；未添加富含维生素C辅食的婴儿，也容易发生维生素C缺乏。
2、婴儿和早产儿生长发育快，需要量增加；正常食物摄入不能满足。
3、长期消化不良，长期腹泻。
4．药物相互作用，雌激素、肾上腺皮质激素、四环素、降钙素等可影响机体维生素C的代谢，从而导致维生素C缺乏。
六、如何安全服用维生素C片
对于缺乏维生素C或无法正常从食物中摄入足够维生素C的人，需要服用维生素C片剂来补充人体所需维生素C。
目前我国推荐成人每天摄入100mg维生素C，这个并不是维生素C片剂，而是从食物中摄入或加上维生素C片剂。
所以，能正常足够吃水果蔬菜的人，没有必要特意吃维生素C片；如果吃的水果蔬菜不够，才需要补充，但即使是补充维生素C片，也不需要吃500mg，而是50-100mg足以。
英国食品标准局提出：每日40毫克。
世界卫生组织提出：每日45毫克。
美国国家科学学会提出：每日60–95毫克。
七、维生素C吃多了会怎么样？
过量服用可引起不良反应，每日服1～4g，可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流，有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等，有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过5g时，可导致溶血，重者可致命。孕妇服用大剂量时，可能产生婴儿坏血病。
八、结合维生素C说明书：
用于补充维生素C：成人一日50－100毫克。
用于治疗维生素C缺乏：成人一次100－200毫克，一日3次；儿童一日100－300毫克。至少服2周。
【不良反应】
1.长期服用每日2～3克可引起停药后坏血病，故宜逐渐减量停药。
2.长期应用大量维生素C可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。
3.过量服用（每日用量1克以上）可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频（每日用量600mg以上）、恶心呕吐、胃痉挛。
所以，大家如果没有维生素C缺乏症状，只是平时因为担心蔬菜水果摄入不足，而补充维生素C，那么一天补充50-100mg足以；根本没有必要吃500mg，虽然这个量可能不会导致严重后果，但毕竟没有必要，这叫画蛇添足，甚至没事找事！
