其次要捏一捏螃蟹的腿,如果蟹壳很软证明这个螃蟹还很年轻,「18岁的小姑娘,还没到吃的时候呢!」。挑蟹师傅说:如果壳很硬但捏着感觉蟹腿空空的,这样的蟹可能饿着了得补补身子,只有蟹腿捏在手里又硬又实,才算真正的好蟹。
3.大闸蟹哪些部位不能吃?
不吃这里
▽
蟹脐
蟹肠
蟹心
蟹腮
蟹胃
ps:中暑/死掉的大闸蟹更不能吃了!
很容易食物中毒!
4.如何优雅吃蟹?
首先用剪刀卸掉蟹腿
然后随便选一个趁手的工具去掉不能吃的部分
最后用小叉子挑出蟹肉
其次要捏一捏螃蟹的腿,如果蟹壳很软证明这个螃蟹还很年轻,「18岁的小姑娘,还没到吃的时候呢!」。挑蟹师傅说:如果壳很硬但捏着感觉蟹腿空空的,这样的蟹可能饿着了得补补身子,只有蟹腿捏在手里又硬又实,才算真正的好蟹。
3.大闸蟹哪些部位不能吃?
不吃这里
▽
蟹脐
蟹肠
蟹心
蟹腮
蟹胃
ps:中暑/死掉的大闸蟹更不能吃了!
很容易食物中毒!
4.如何优雅吃蟹?
首先用剪刀卸掉蟹腿
然后随便选一个趁手的工具去掉不能吃的部分
最后用小叉子挑出蟹肉