可谓是粒粒分明。
再试一下无水焗,毕竟这是这款锅的亮点。
开盖可以加热,炒香一下食材。
家里有一只童子鸡,提前腌了一下,放在锅里就可以了~
整个过程一滴水都没加。
烹饪结束,用泄压阀排气泄压,浮子沉落到位就可以开盖啦~
鸡肉已经非常软烂了,鸡翅部分甚至直接可以看到骨头。
筷子完全夹不起来,轻轻一扯鸡腿就掉下来了~
同时可以看到锅底,还是保留了一些食材中渗出的水分,整个无水焗的过程几乎完全没有流失水分,充分保留食材的原汁,这点点汁水拌米饭我一个人可以吃两碗。
胡萝卜也焗得软软糯糯,入口即化。
用勺子在锅里稍微拨拉了一下,小鸡整个散开来,切都省了。