我了解到每双手上的痕迹讲述了每个人的人生轨迹。每双菜档、肉档、海鲜档的手，由于工作环境的不同，手上的痕迹都不一样。每一个戴手镯、戴链子的人，他们背后都有一个关于自身或家庭或长辈的故事。
▲ 手上的故事
于是，他们在 2018 年办起了「手美术馆」项目 —— 他们拍下了摊主的手，并悬挂或粘贴在摊位上。
这个展览不仅拉近了摊主和美术馆、学生的距离，同时也拉近了摊主和摊主间的距离，大家都走得更密了。
随后，课程中还诞生了更多不同的菜市场项目。
豆腐档变成了「豆腐美术馆」；蔬菜档的墙壁上「长」出了一个洞，和隔壁的扉美术馆相通起来，参观美术馆的人能从这个窗口观察菜市场，变成了「被偷窥美术馆」。
▲ 摊主想到，既然多了个「网红打卡」功能，那也可以卖带艺术感的矿泉水，获得更多收入。
做菜市场美术馆项目的这三四年以来，摊主们从对立面走向了抱团取暖，大家找到了一种存在感和被在乎的感觉。这是一种非常细腻的变化。—— 何志森
这就是「菜市场里的美术馆」的诞生故事。
可惜的是，菜市场因被告知是违法建筑，在 2020 年底拆除了。
▲ 其中一位摊主去到展览现场
今年，何志森应邀就菜市场的消失做一个回应式展览，于是，有了今天的《美术馆里的菜市场》展览。
这个展览重建了被拆掉菜市场，播放着菜市场拆除前六小时，何志森和摊主的对话录音。
每一个摊位上是镌刻摊主名字的水泥预制板，挂着灯和营业执照，当然，还有手的照片。
▲ 其中一位摊主去到展览现场
何志森在展览前言中写道：「重建这个被拆掉的菜市场，给予 44 位摊贩本该有却从未获得的尊重和礼遇。」
展览信息：《向下生活里的 X 种空间方案》，重庆悦来美术馆，2021 年 7 月 3 日至 10 月 8 日。
央视纪录片《艺术家遇到菜市场》也曾讲述了农林菜市场的改造故事。
