橙汁和草莓汁的比例大致是一比一,可以适当调节比例,但不要超出太多。朗姆酒不要超出任何一个果汁的比例,要不然调出来的酒颜色就太淡了。
这款原汁机官方给出的出汁率是90%,在实际操作中,原汁机的出汁率还是可以的,一个大点的菠萝大约能出400—500ml的果汁。当然,出汁率和食材也有很大的关系,像芒果、草莓之类的,出汁就不多,尤其是熟透的芒果,很难出汁,都变成泥了。
甜瓜、菠萝、橙子、梨、苹果、黄瓜这些质地较硬水分充足的水果出汁会比较多一些。笔者在几天的使用过程中,陆续榨了草莓汁、甜瓜汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、菠萝汁、苹果汁、梨汁等,除了芒果、草莓外,其他水果效果都不错,既保留了水果的原始风味,又有清澈爽口的感觉。
每次看原汁机出果汁的时候都很惬意。
原汁机出汁口的盖子很严实,放下之后果汁基本不会漏出,可以先榨汁,然后再拿杯子来接。
果渣的干湿程度也和水果有关,胡萝卜的最为干燥,菠萝的也可以,然后是黄瓜、甜瓜、苹果之类的,橙子稍稍湿点,草莓含的水分最多。像草莓这种软水果榨出来的果肉,可以用来做饮品的垫底,不会浪费。
高水分的硬质水果,出汁率最高,果渣也最为干燥,软质水果差一些,下图是胡萝卜渣,还是比较干燥的。
需要提醒的是菠萝的果渣纤维化较高,榨完汁后要及时清理,免得堵住出渣口。另外一次榨汁的量最好不要太多,太多的话有时候果泥会填满内部空间,使得榨汁效率降低。
这款原汁机清洗也比较简单,把部件拆下,用水冲洗即可。
总结
如果要享受纯正的自然风味,当然非鲜榨果汁莫属,美味、营养兼而有之,而且能够做到真正的无添加,可以避免潜在的食品安全问题。这款摩飞气泡原汁机采用了慢速研磨方式榨取果汁,比破壁机、搅拌机效果更好,果渣杂质更少,且研磨过程不会产生高热,可以避免果汁口感变差。