我们再来说说
如何鉴别龙虾的好与坏
触碰时，活生生的龙虾的尾巴卷曲了，如触碰后无反应，则有可能已死亡，应丢弃。
类似地，在养殖过程中失去腿部或触须，长时间龙虾断腿或断须是由于处理不当而引起的高度紧张和高死亡率。
软壳龙虾(如蜕壳后)的产肉率低于硬壳龙虾，在运输过程中更容易死亡。若龙虾长有苔藓，则很可能是龙虾的"养殖场"带来的。肉的品质是没有变化，但影响外观。
最后，划个重点：有两只大钳的属鳌虾一类，很有可能是波龙，没有大钳子的是真龙虾。
我们再来说说
触碰时，活生生的龙虾的尾巴卷曲了，如触碰后无反应，则有可能已死亡，应丢弃。
类似地，在养殖过程中失去腿部或触须，长时间龙虾断腿或断须是由于处理不当而引起的高度紧张和高死亡率。
软壳龙虾(如蜕壳后)的产肉率低于硬壳龙虾，在运输过程中更容易死亡。若龙虾长有苔藓，则很可能是龙虾的"养殖场"带来的。肉的品质是没有变化，但影响外观。
最后，划个重点：有两只大钳的属鳌虾一类，很有可能是波龙，没有大钳子的是真龙虾。
