双十一快到了,还没有入手烤箱,或者准备烤箱升级的各位,这篇文章要马住!
已经不记得用过多少款烤箱了,心里细数大概也将近30台了,但我也没有用过市面上所有的烤箱,有遗漏的好机器,还请大家在评论中补充,觉得文章太长没耐心看的可以直接拉到最后看总结的表格,希望对你有帮助
纯烤箱
先说纯烤箱,纯烤箱就是只单纯只有烘烤功能的烤箱,不带蒸汽,不带微波功能,一般来说纯烤箱都是玩烘焙的小伙伴的首选,如果你想买台烤箱玩烘焙或者亲子烘焙,烤蛋糕面包小饼干,纯烤箱都是首选,纯烤箱价格并不高,选购主要是看控温方式,操作方便度,颜值还有腔体大小。
性价比之选——海氏C40
海氏C40是我用过的纯烤箱里很有性价比的一款
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40L的容量,搪瓷内胆,双温感探头,上下各三根发热管
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上下管独立电子控温,带低温发酵,带热风,带LED显示,双层隔热玻璃门
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这样一款烤箱价格只要519软妹币,请问还有哪个同价位同性能的能打?500元这个价位的家用纯烤箱,我找不出能跟这款比肩的了
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如果你是小烤箱升级,或者确定自己是烘焙爱好者,预算又有限,我就建议直接入手这款,性价比杠杠的
烘焙效果方面不用担心,因为够大,所以也挺均匀的,我烤了一次戚风来做测试,准备了四个6寸戚风模具,把准备好的蛋糕液放入7分满
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烤箱先预热,我使用的是C40预设的戚风模式,上下管150度,预热的时候是不减时间的,预热很快,150度大概只花了3-4分钟时间
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放入之后只需要等待,过程中会看到戚风慢慢的膨胀再落下定型之后上色就是熟了
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烘烤结束会滴的一声提醒,然后取出戚风蛋糕,我们来看看上色,是不是很完美?
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这款C40不仅烘烤均匀,而且一键式菜单,使用很方便,烤戚风只需要点一个按键即可,新手也可以轻松上手
大容量爱好者——柏翠K55
柏翠这个品牌我接触了有一段时间了,但是一直没有用过,今年5月上海的烘焙展我去瞄了一眼,实地摸了摸机器,觉得还是挺有兴趣的