毛豆
中秋吃毛豆,很多人应该不解,其实中秋吃毛豆自明代就开始流行了,据明代《如梦录》记载:八月十五中秋佳节,祭月光,家家虔设清供月饼,西瓜,素肴,果品,毛豆等类,请客饮酒名曰‘西瓜会”。那为何要吃毛豆呢!因为毛豆又叫“毛豆荚”,而荚又和“佳”谐音,所以有些地方中秋好吃毛豆,也想求个万事顺心,万事俱佳,吉祥如意的好彩头。
莼菜
每年春秋二季可摘取嫩叶食用,尤以秋季为佳。它的根,茎,叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富,在中秋配鲈鱼做成羹,汤色纯白中有绿色点缀,喝起来口感香脆滑嫩。莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅是因为莼菜鲈鱼美味,更是因为晋代时张翰“莼鲈之思”的典故,使远离家乡的人用莼菜来寄托思乡之情,因此中秋餐桌上少不了莼菜。
“月是故乡明”,中秋佳节将要到来,中秋和国庆同乐,这个假期相信很多人回家团聚,想必中秋的家宴也十分丰盛,而这6种寓意着祝福和好彩头的食物别忘了和家人一起享用,家人开心喜乐,平安幸福。你们家乡在中秋佳节都吃什么美食呢?欢迎讨论。