梅干和李子是生活中常见的水果。大部分都是直接洗干净吃,更有营养。梅干和李子属于同一科,但不是同一品种。它们有不同的口味和营养价值。
梅干和李子是同一品种吗?
品种不同。
梅干和李子其实属于不同的品种。梅属于蔷薇科梅属梅,是梅的一种。李子是蔷薇科的李子。也就是说,梅干和李子同属一科,但不同属。
与李子相比,梅干狭长,呈椭圆形。成熟时,皮上有很浓的果粉,皮呈深紫色,果肉会呈琥珀色。
李子果实圆形,有黄、红、绿等品种。成熟时,果皮上有一层浅浅的果粉,形状饱满圆润,果肉透明。
梅干和李子是一个家族吗?
他们俩属于同一个家族。
西梅是梅的一种,属于蔷薇科李属,而李属于蔷薇科李属。所以李子和西梅是同属不同属的两种水果,所以西梅不是李子,两者有很多区别。
乌梅的主要营养成分是其皮中的花青素、果肉中的维生素和膳食纤维,其他营养成分不是很突出。
李子不含花青素,果肉中的维生素A没有西梅高,膳食纤维比西梅高,有机酸含量比西梅高,其他营养成分也不是很高。
西梅和李子哪个营养价值更高?
梅干的营养价值是李子的两倍。
李子不含花青素,维生素A的含量也远不如西梅。而且果酸含量高,口感酸酸的,而西梅果皮富含花青素和维生素A,花青素属于生物类黄酮,类黄酮的主要生理活性是自由基清除能力和抗氧化能力,可以保护皮肤,延缓衰老,维生素A可以改善视力,缓解视疲劳。