银杏是生活中常见的食物，药用价值极高。很多人吃银杏是为了食疗，但银杏本身有毒，一般要煮熟吃。那么，今天吃了一颗生银杏，该怎么办呢？不用太担心，这个影响不大。
如果我今天吃了一个生银杏会怎么样？
银杏虽然有毒，但有毒物质含量不高。如果只吃一个生银杏，剂量不足以引起中毒，一般不会引起中毒。不用太担心。不需要特殊处理，观察自己的反应就可以了。如果感觉身体不适，症状严重，建议去医院对症治疗。银杏有多种营养成分，但不建议生吃。
吃一颗生银杏会怎么样？
银杏本身有一点毒素。其实银杏是可以生吃的，但是量不要太多。也可以煮着吃，毒性比较小。
建议儿童一次吃生白果不超过15个，成人一次不超过40个。如果食用后出现症状，请到医院检查，并停止食用银杏。
银杏怎么吃？
1.炒着吃:据说这种食物起源于上海。主要做法是将洗净的带壳银杏果放入锅中炸熟。听到噼里啪啦的声音就可以吃了；
2.另一种是将白果与其他食物混搭:白果可以与猪、牛、羊肉、鸡蛋搭配。具体做法是等肉半熟，把煮好的白果倒入，一起煮。
冰箱里要不要银杏？
如果干燥温度合适，冷藏银杏可以保存一年。强烈推荐这个。把它冷藏在室温下。注意干燥和湿度。总之，银杏要保持通风，因为它是活的，是可以呼吸的，它的胚芽还在生长，所以一定要给它一个可以呼吸的环境，但是注意不要太潮湿。冰箱的环境容易受潮，使外壳发霉。
