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当地人烹制它的方法也是多种多样，白菜心烧豆丹、豆丹烧小青菜、大葱炒豆丹，或是油炸都可，自己爱怎么吃怎么吃。
入口之后，鲜香立马在口中蔓延，令人齿颊生津。很多人刚开始不敢吃或者嫌弃，但尝过之后，都赞不绝口。
很多食客，为了一口正宗的豆丹香，还会千里迢迢专门来到江苏。而且一盘豆丹价格不便宜，请客用它，可是承载了当地人满满的诚意。
以上2道菜，很多人第一次接触，都绝对过于“奇特”，难以下嘴，但尝过之后，都会另眼相看。
下面2款酒同样如此。不要觉得不是茅五剑，有失身份，下不去嘴，虽然名气不大，但都是纯粮佳酿，在江苏本地颇受欢迎，喝上一口，绝对带给你十足的惊艳感。
国缘双开酒
今世缘酒业推出的这款白酒，近年来，在江苏广受欢迎，在当地人眼中，和很多名酒难分伯仲。
好原料才能出好酒。它采用优质粮食为原料，固态发酵酿成。成酒闻起来诸香协调，优雅飘逸。
虽然度数较低，但入口却有股高度酒的醇厚感，浓中带酱，中段爆香，回味悠长，令人倍感酣甜舒适。
总体来说，江淮浓香的感觉比较突出，适口性很强，值得细细品味。
君中元私藏酒
这款酒产自贵州酱酒核心产区，酒厂仅和茅台酒厂隔了300多米，酿造人是曾传政（茅台原副厂长李兴发的徒弟）。
江苏很多喜欢酱酒的朋友，都对它青睐有加，质优价廉，请客自饮，都爱用它。
虽然名气不大，但对原料、工艺要求十分严苛。原料精选当地独有的红缨子糯高粱，采用
