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人潮涌动的青云市集。
图1摄影 / 周睿曦；图2摄影 / 牧马人
走遍夜贵州，怎么能不尝一下火热的贵州风味呢？
清晨肠旺面上撒的红油，无所不包的火锅、组合多样的蘸水，还有鸡辣子、糟辣椒、糊辣椒、当零嘴儿吃的“香辣脆”......是辣爽贵州；各式清凉解暑的酸汤、泡菜，是酸爽贵州；赤水河畔美酒飘香，冰粉小吃甜美清凉，更是又清爽又火热的“爽爽”贵州！
图1：炭火烤鸡。摄影 / 周睿曦
图2：找一家贵阳面馆，吃一碗肠旺面。摄影 / miemie
图3：烤到膨胀还会爆浆的烤小豆腐。摄影 / 鲸鱼
图4：安顺地道小吃：小锅凉粉。摄影 / 李立洪
在贵州，处处都有潜藏的小吃街，有些小店更是开得有态度，晚上九点开门，直到清晨才歇业。夜宵摊和早点铺无缝对接，24小时不间断地吃喝玩乐，是属于贵州人的传奇。
待到酒足饭饱时，贵州人的精神生活才刚刚开始。这里，远比你想象得开放包容。
