花蛤怎么养可以活几天
花蛤怎么养可以活几天
优质回答：8月花蛤正肥，买花蛤不能只选开口的，老渔民教你3招，个个新鲜,下面一起来看看本站小编小茉莉美食记给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
花蛤怎么养可以活几天1
8月，正是夏季与秋季交替之际，而我认为夏季的味道更浓一些，不信你看，街边的大排档还有烧烤店，里边多热闹。烧烤是夏季最具代表的一种美食或是说是一种放松的方式。下班以后，很多人都喜欢约上两三好友，转身走进烧烤店，点上一些烧烤和啤酒，一边畅谈一边享用。如今人们的生活好了，海鲜也不是只有沿海地区专供了，在内陆城市也是随时都能吃上的。尤其是在吃烧烤的时候，花蛤，蛏子基本上都是每桌必点的食物。
花蛤又称为花甲，蛤蜊，是我们日常生活中很常见的一种小海鲜，其肉质鲜嫩，做法简单，而且价格也比较便宜，受到很多人的喜欢。除了在吃烧烤的时候喜欢点上一些，不少人在家里也经常会做来吃。我家也是，每次去超市都会挑选一些带回家。花甲最常见的做法是爆炒，简单又鲜味十足，吃起来也非常有意思。除此之外，夏季煮汤的时候我也喜欢放上几个，增加鲜味的同时丰富营养，最常见的则是冬瓜蛤蜊汤。当然花蛤还有很多其它的做法，无论怎样烹制，都深受人们的喜爱。
想要在家做出美味的花蛤，最重要的是要挑选到新鲜的食材，尤其是海鲜，最好要选择活的来吃。在超市购买花蛤的时候，我经常会看到一些人，只挑开着口的花蛤，还告诉我，这种张开口的一定是鲜活的。真的是这样么？前两天跟我一个同事就聊起来了，她家正好是沿海的，从小到大经常吃花蛤，因此对于花蛤的挑选，她很在行，她告诉我，买花蛤的时候不能只选开口的，还有一些技巧也需要注意，今天就来跟大家分享3个有关花蛤的挑选技巧。8月花蛤正是肥美的时候，喜欢吃的朋友不妨跟着我一起来挑选吧~
第一、张口的还是闭口的
在挑选花蛤时，选择开口的也是有道理的，因为花蛤在熟悉的环境中就会张口，我们经常还会能看到花蛤的小触角漏在外边。但是张口的花蛤也不一定都是鲜活的。我们需要用手轻轻地碰一下花蛤，如果立即缩回去了或者是张开的口闭上了，那么就可以放心选择，这种的一定是活的。当然我们也会遇到有的花蛤虽然张着口，但是用手碰触的时候，没有反应，那么这种的不要选择，说明是已经死掉的花蛤，不新鲜了。
