零下15°桂花不能过冬。 桂花能耐最低温度是零下13℃, 适宜生长气温是15-28℃, 所以冬季一定要做好保暖措施。
桂花如何安全过冬？
北方地区寒冷，入冬霜降之后，一定要把桂花即使的搬到室内来养护，还要把温度控制在0-10度之间。温度低一点有利于植株休眠，不断积累养分为来年生长开花做准备。如果冬季把桂花放在暖气房养护，温度高桂花就不会休眠，温度适宜甚至还能开花，但是必须在光照充足的前提下才行。
1、入冬前养护：
入冬前，要给桂花修剪一下，把一些生长不好的枝条全部剪掉，这也是为了能让桂花在来年旺盛生长。
2、冬天养护：
北方地区寒冷，入冬霜降后，要将桂花盆栽搬到室内越冬。保证养护温度在0-10℃之间，多晒太阳，等土接近干透再浇水，不施肥。温度低一点有利于植株休眠，不断积累养分为来年生长开花做准备。
3、入冬后养护：
冬季过去后要晚出室，最好等谷雨过去再出室，出室后还要避免桂花吹冷风。出室前期白天可以搬出去，晚上温度低再搬回室内，让桂花一点点适应外界的环境，避免植株受冷风而抽条。
二、桂花有暖气怎么养
如果冬季把桂花放在暖气房，那么桂花就不会进入休眠状态，反而还会照常生长，温度适宜还会开花。但是要注意，要是桂花放在暖气房里面养护的话，那么一定不要靠暖气太近了，也不要晒的时间太久了。因为很容易会烧伤桂花。
